안녕하세요 
더운 여름엔 메밀국수, 비빔면 같은 음식들도 꼭 먹어줘야 하지만 모히토가 빠질 수 없죠.
지난 시간에 체리가 많이 남아서 체리 리큐르를 만들었는데 오늘은 그 체리를 이용해 체리맛 모히토인 Julliet's Emoji-to를 만들어보겠습니다.
Hello, I'm
Hot summer, There are lot's of Summer food, But you can't mistake Mojito!
Last time, I made a cherry liqueur. This time, I'm gonna make a cherry flavoured mojito — Julliet's Emoji-to!
모히토를 만들려면 민트가 필요합니다. 한국에선 민트를 구하기가 어려워서 오히려 이렇게 집에서 기르는 게 훨씬 더 빠르답니다.
저는 애플민트를 3000원에 사서 학교에서 기르고 있는데 민트는 잡초 수준으로 물만 줘도 잘 자라니 기르기 굉장히 쉬워요.
To make mojito, You need mint. But in Korea, it's hard to find it at store.
So I growing an apple mint. Mint is VERY EASY to grow.
재료입니다.
- 2oz White rum
- 5-6 Cherries
- 10 Mint lives
- ½ Lime
- 1½ tbsp Sugar
- Soda water
- Crushed ice
재료들을 잘 씻어주고 라임은 4조각으로 썰어 줍니다. 조각이 떨어지는 방향과 수직으로 자르는 게 좋아요.
체리는 반으로 갈라서 씨를 제거해 줍니다.
Wash ingredients, And make 4 wedges of lime.
Cut the cherries in half and remove seeds.
체리와 민트 잎을 통에 넣고 머들러로 빻아줍니다.
Put cherries and mint leaves into a jug and muddle it.
라임은 1조각을 빼고 넣은 후 마찬가지로 빻아줍니다.
Put 3 wedges of lime and muddle again.
여기까지 하면 이런 모양이 됩니다.
If you followed correctly, It look like this.
얼음을 채운 뒤 남은 라임의 즙을 짜서 넣고 그 라임도 퐁당 빠뜨립니다.
Fill with ice. Squeeze the remaining lime and drop into it.
설탕 1½스푼을 넣고 럼을 2oz(60ml 정도 됩니다) 넣어줍니다.
Put 1½ tbsp of sugar. And pour 2 oz of white rum.
벌써 예쁜 체리의 색이 나타나죠?
It's beautiful cherry's colour. isn't it?
여기에 탄산수를 채워주면 완성입니다!
Top up with soda water. It's finished!
아름다운 체리빛깔에 라임이 들어가니 분위기가 색다르네요!
It feels amazing with lime in Gorgeous cherry colour!
컵에 따라봐도 역시 예뻐요! 'ㅁ'
BEAU-TI-FUL