관절염은 과사용, 외력, 퇴행성으로 발생하는 염증성 질환으로 염증이 오랜시간 지속되면 근력의 약화, 골밀도의 저하등의 요소로도 나타날수 있고 반대로 근력의 약화, 골밀도 저하가 관절염을 야기시키기도합니다.
그럼 미리미리 관절에 좋은 영양섭취를 통해 관절염을 예방하고 개선해 나가는 노력을 해야할 필요가 있는데 어떤 음식을 먹어야 될까요? ㅎ
관절염에 도움이 되는 음식
- 칼슘을 많이 먹자
관절염의 위험요인은 다양하지만 골밀도에 가장 영향을 주는 영양소는 칼슘입니다. 칼슘섭취를 충분히 하는 것은 노년기의 골다공증 및 골절 부상위험을 예방할 수 있습니다. 칼슘은 멸치, 김, 등 자연식품으로 섭취하는 것이 가장 좋고, 식품만으로 칼슘섭취가 충분하지 않을 땐 칼슘제를 복용해야 합니다.
- 인, 단백질, 비타민D 섭취비율을 지키자
인은 칼슘 섭취량과의 비가 1:1 일 때 가장 바람직합니다. 단백질은 적절히 먹으면 골격 형성을 돕습니다.. 그러나 지나친 정제 단백질 섭취는 신장에서 칼슘 배설을 증가시켜 오히려 골격 손실을 초래할 수 있으므로 주의해야합니다. 비타민D는 자외선에 의해 피부에서 합성되므로 햇빛을 충분히 쪼여 결핍되지 않도록 하는게 중요합니다.
비타민D에 대한 연구는 계속되고
그 중요성이 매우 대두 되고 있습니다.
최근엔 햇빛을 쐬는 것만으로는
비타민D 합성에는 부족하다고 하는데
조만간 비타민D에 대한 글을 자세히 쓰겠습니다.
- 항산화제를 섭취하자
식품 중의 지질을 막아주는 항산화제를 함유한 식품은 관절염 치료에 도움을 준다. 항산화제로는 비타민A(간, 우유 등), 비타민C(포도, 오렌지, 딸기, 양배추, 아스파라거스, 브로콜리 등), 비타민E(해바라기씨, 맥아, 견과류, 현미, 빵, 곡류 등), 셀레늄(갈치, 연어, 참치, 굴, 새우 등), 붕소(꽃양배추, 사과껍질 등)이 있다.
- 오메가-3 지방산을 먹자
동물성 식품과 포화지방에서 생성되는 오메가-9 구조의 아라키돈산은 관절염을 더욱 악화시키므로 제한해야 한다. (육류 기름, 닭고기의 껍질, 계란노른자, 쇼트닝 등).
대신 오메가-3지방산은 염증을 제거하는 데 효과적인 물질이다.(멸치, 청어, 연어, 정어리 등에 많이 들어있다.)
저는 운동을 전공하고 건강에 대한 운동의 중요성에 대해 알리는 일을 하고 있습니다. 많은 사람들이 운동 상담을 오고 운동에 대해 직접 지도도 하고 있지만 저 역시도 운동만큼 또는 그보다도 더 중요한 것이 영양섭취라고 생각합니다. 실질적으로 아직 연구가 진행중인 부분이 많고 개척되지 못하고 알지못하는 부분이 많은 영역이 영양부분인 만큼 (운동 또한 우리가 잘 모르는 그리고 아주 모르는 부분이 아직 많이 있습니다.) 보다 건강한 생활을 위해 영양에 대한 관심을 가지고 건강한 식생활을 형성하는 것이 중요하다고 생각이 됩니다.
