'일본에 왔으면 소바를 먹어야지!'
칸다야부소바는 오타쿠의 성지라 불리는
아키하바라 부근의 아와지초라는 곳에 위치해 있는 가게로,
메이지 13년인 1880년부터 영업을 해온무척 오래된 노포입니다.
2013년에 화재로 소실되었다가
2014년부터 다시 영업을 재개하였다고 합니다.
'여기 되게 좋다!'
가게의 외관에서부터 느껴지는 고풍스러움과
따뜻하게 맞이해주는 종업원들의 친절함
그리고 오랜 전통의 가게가 주는 안정감이
제대로 된 곳에 왔구나! 하는 기대감을 주었어요.
'그래도 소바가 달라봤자 얼마나 다르겠어'
소박하게 한그릇에 나온 비주얼을 보며 했던 이야기 입니다.
하지만 한 젓가락을 뜨고 나자 눈이 똥그래졌습니다!
고소한 메밀의 맛과 풍미가득한 국물!
여행의 피로함과 추운 날씨로 지쳐있던 심신이 싹 풀리는 느낌이었습니다.
그렇게 감탄을 연발하며 국물까지 완그릇!
나가는 길 까지 친절하던 종업원 분들께
정말 맛있었다며 쌍엄지를 보여드리고
행복하게 가게를 나왔습니다.
극강전통, 극강친절, 극강맛집!!
또 만나요!