며칠 전부터 제가 알고있는 중국여행 팁 그리고 중국인들이 직접 쓰는 표현등 여러 꿀팁들을 포스팅하기 시작했는데요?
그중 먹거리 부분에 있어서 빠지면 섭한, 저만의 중국 맛집을 소개해드리고 싶습니다.
학생으로써 주머니 사정이 그리 넉넉치 못해 가격, 양, 그리고 가장 중요한 맛! 이 세가지를 모두 충족시킬만한 맛집들을 고르고 또 골라, 교내에서 나름 맛집주머니로 불리우는 
오늘 소개해드릴 맛집은 茂丰烤串 (마오펑카오추완)이라는 꼬치 전문점인데요?
"꼬치" 하면 닭꼬치나 요즘 한국에서도 핫한 양꼬치 정도 떠오르시겠지만 중국에서는 이 두 꼬치 이외에도 소고기꼬치, 버펄로꼬치, 병어꼬치 등 다양한 꼬치들이 존재한답니다.
마오펑카오추완은 다양한 소스와 여러 참가물 (참깨나 김가루 등)들을 본인 입맛에 맞게 직접 만들수 있어, 매운걸 좋아하시는 여성분들같은 경우 칠리소스를 더 넣는등 기호에 맞는 양념을 만들 수 있다는 큰 장점을 가지고 있습니다.
(완성된 양념과 숙성된 양꼬치~)
그리고 마오펑카오추완은 청결한 가게내부와 친절한 직원분들로도 유명한데요? 이는 꼬치를 시켰을때 각각의 꼬치들을 소개해주고 알맞는 소스 비율 등을 설명해주는 직원들을 통해 확인할 수 있습니다.
(각각의 꼬치를 설명해주기 위해 오시는 점장님)
마오펑카오추완에서는 참나무 숯불을 이용해 꼬치를 익히는데요? 이 숯향이 올라오며 양념에 자연스럽게 배어들어 한입 물었을때 입안 가득 풍미가득한 맛을 느끼실 수 있습니다.
(지글지글 잘 익는 우리의 양꼬치)
한 가지 큰 단점을 고르자면 꼬치가 익는데 상당히 오래걸린다는 점(?) 입니다...ㅋㅋㅋㅋ
그래서 친구들과 함께 온, 이 날에도 익지 않은 꼬치를 선점하려고 안간힘들을 썼죠...
그래도 언제 어디서나 생각나는 "마오펑카오추완"의 꼬치들이랍니다.
여러분들도 중국에 놀러오시거나 출장 오셨을때 한번쯤 들려보시는걸 추천드립니다.