오늘은 외식 말고 제가 직쩝 끓인 김치찌개를 포스팅 하겠습니다.
김치볶기
참기름 또는 식용유를 넣고 달달달 볶아줍니다.
참치랑 양파 넣고 한번 더 볶기
김치찌개용 참치에요!
양파는 안넣어도 되요 양파가 좀 남아있길래 넣었습니다.
쌀뜬물 넣기
대부분 레시피를 찾아보면 쌀뜬물을 많이 쓰더군요
더욱 깊은 맛을 내준답니다.
다진 마늘, 고추가루, 김치국물 넣기
적당한 양은 ... 감입니다 감.. ㅋㅋ
대파, 청양고추 송송
파랑 청양고추만 넣어주면 끝!!
하지만 간을 보고 싱겁다면 !!
마법의 가루 첨가
이러면 진짜 끝 ㅋㅋㅋ 감칠맛 오지구여~
완성
내가 끓였지만 너무 맛있네 ㅋㅋ
저는 물이많은 찌개보다 자박자박 걸쭉한 찌개스타일을 좋아해요 ㅋㅋ
저와 반대이신분은 뒤로가기 ㄱㄱ ㅋㅋㅋ
