L I V | 베트남 들여다보기 | Bosgaurus Coffee Roaster

L o o k   i n t o   V i e t n a m _{Bosgaurus coffee roaster}

지난 주말에는 날씨가 많이 선선했다.
이런 날씨에는 실내에 있기 아쉬워 자주 가던 아지트 말고 2nd 아지트로 발길을 옮겼다.

Bosgaurus 커피는 호치민 빈탄군에 위치한 카페로 키워드는 강변, 개방적, 조용함, 커피 맛이다. 사장이 베트남 사람인데 유럽을 여행하다가 커피에 꽂혀 공부까지 해서 카페를 열었다. 그래서 그런지 커피 맛이 기가 막히다. 베트남에 흔한 로부스타가 아니라 우리에게 익숙한 아라비카인데, 직접 로스팅 해서 커피 내리는 우리나라의 웬만한 카페들 못지않다. 그동안 베트남에서 들른 카페 중 커피 맛은 이곳이 최고다.

강변의 빌라를 구해 카페를 연 것 같은데, 분위기도 기가 막히다. 성인 남성 키 높이의 담장에 둘러져 있어 내부가 보일락 말락하니 궁금증을 자아내는데, 메탈과 화이트, 투명함으로만 꾸며놓으니 분위기가 너무 좋다. 입구도 단도직입적이지가 않아서 너무 마음에 든다.

적당히 조용한 동네와 적당한 높이의 공간이 절묘하게 균형을 이룬다. 딱히 차가 많이 다니지도 않아 코앞에 도로가 있음에도 참 조용하다. 그래서 그런지 선선하거나 해가 떨어질라 치면 내부보다 외부에 사람이 먼저 들어차고는 한다.

내부도 기분 좋은 빛이 들어오게 되어있어, 화이트 위주의 인테리어와 어울려 밝은 느낌을 준다. 특이한 게 캐셔 뒤로 돌아다녀도 직원들이 크게 개의치 않는다. 공간 구성 자체가 워낙 개방적이라 직원과 손님 사이에 공간의 경계가 모호하다. 처음에는 어색하지만, 곧 모호한 경계가 오히려 자연스러워진다.

2층으로 올라가면 넓게 자리를 잡을 수 있는 곳도 있고, 커다란 창 앞에서 분위기를 즐길 수도 있다. 큰 창 때문에 비라도 내리면 이곳은 굉장히 운치 있는 공간으로 변한다. 이번에 올라갔더니 베트남 커플이 자리 잡고 있었는데, 다른 손님도 있었으면 우리도 자리를 잡았을까, 그들 둘만 있었기에 그냥 내려왔다. 딱 보니 이제 막 썸 타기 시작해서 서로 좋아 어쩔 줄 모르는 사이였다. 그래. 둘만의 공간을 허하노라.

_{다리는 이미 그녀로 향했건만 아직 의자는 끌어당기지 못하는 그런 사이.}

우리는 바람도 시원하니 밖에 자리를 잡았다.
서로 랩탑을 펴 놓고 있으니, 카페의 전체적인 분위기랑 너무 잘 어울렸다.

그리고 커피.
V60 / Kalita / Syphon 세 종류의 craft coffee 가 있는데, V60 나 Kalita 만 마신다. V60 는 끝이 모아지는 콘 형태의 드리퍼로 내린 커피고, Kalita 는 flat 형태의 드리퍼로 내린 커피인데, 사실 둘 차이까지 구분할 정도의 전문가는 아니기에, 보통 하나씩 주문해서 마신다. 원두는 에디오피아 원두로 주로 고른다.

기회 되면 이 카페는 꼭 들러보길 추천한다.
딴 건 모르겠고, 커피 맛은 일품이다.

L o o k i n t o V i e t n a m L i s t

Investment

Life

_{L I V | 베트남 들여다보기 | 베트남 모바일 게임과 광고

L I V | 베트남 들여다보기 | 디지털 노마드를 위한 호치민의 협업 공간들

L I V | 베트남 들여다보기 | 가족과의 연휴 일상

L I V | 베트남 들여다보기 | 디지털 월렛과 중국의 제로 달러 관광

L I V | 베트남 들여다보기 | 세계에서 가장 많이 오토바이를 타는 나라 5곳

L I V | 베트남 들여다보기 | 터키 리라화 폭락, 글로벌 금융시장 강타

나는 어쩌다 베트남에 왔을까

베트남 호치민 그랩 (Grab) 사기 유형 & 대처}

Entertainment
_{베트남 역대 흥행 1위의 영화

노래방 그리고 마슐랭 18번}

Food / Drink / Dining
_{L I V | 베트남 들여다보기 | La Viet Coffee

L'usine | Cafe, Eatery, Shop

Mad House | 클래식 미친 버거

URAETEI | 일본식 BBQ

MASAMUNE | 국물 괜찮은 일식 라멘

The Butcher | 다양한 소고기를 최고의 가성비로

힙한 음악이 흐르는 강변의 라운지 바 The Deck Saigon

PSBC : Pasteur Street Brewing Company}
General Information
_{호치민 지도 - 2}
_{호치민 지도 - 1}

L I V | 베트남 들여다보기 | Bosgaurus Coffee Roaster

Sponsored ( Powered by dclick )

_{Sponsored ( Powered by dclick )}