안녕하세요 
입니다😄
이번에는 며칠전에 만들어놓은 채소육수와 소고기육수로 소고기무미음을 만들어볼까해요.
초기이유식 1단계
쌀미음 6일 - 애호박미음 3일 - 양배추미음 3일 - 청경채미음 3일 - 브로콜리미음 3일 - 감자미음 3일 - 고구마미음 3일 - 단호박미음 3일
초기이유식 2단계
소고기미음 3일 - 소고기무미음 3일
채소육수
소고기무미음
(소고기는 철분이 많고, 무는 소화기능에 좋습니다)
준비물 : 냄비, 스파츌라, 거름망, 소고기20g, 무15g, 쌀가루20g, 믹서기, 칼, 도마
소고기20을 미리 찬물에 30분~1시간 전에 담궈놔 핏물을 빼줍니다.
무는 적당한 크기로 잘라 익혀줍니다.
(쪄서 만들어야 영양소파괴를 더 막을 수 있는데 재료들을 손질해놓고 생각났어요....)
저는 주위에 같이 애낳은 친구들이 많아서 재료 손질해서 나눠주려고 미리 대량으로 해서 알알이쏙쏙에 넣어 얼려두었습니다. 큐브하나에 15g입니다.
핏물 뺀 소고기를 물에 끓여주고 떠오르는 불순물은 걷어내줍니다.
우러나온 소고기육수 100ml와 소고기, 무 15을 믹서에 갈아줍니다.
찬물 100ml에 쌀가루20g을 풀어주고 만들어놓은 채소육수 200ml와 다같이 섞어서 끓여줍니다.
알맞은 농도가 나올때까지 끓여줍니다.
완성된 미음을 체에 내려줍니다.
3일분의 이유식이 완성됐습니다.
채소육수로 이유식을 만들어서 그런지 이번부터 양을 60ml에서 80~90ml로 늘렸는데도 채아가 잘 먹어주었어요. 뭘 해먹일까 식단만 생각하는 요즘입니다. 불금이므로 맥주한잔 마시고 잘께요. (매일 마시는건 비밀이에요 ㅎㅎ)
모두 즐거운 불금되세요 😄
쌀미음 6일 - 애호박미음 3일 - 양배추미음 3일 - 청경채미음 3일 - 브로콜리미음 3일 - 감자미음 3일 - 고구마미음 3일 - 단호박미음 3일
초기이유식 2단계
소고기미음 3일 - 소고기무미음 3일
채소육수
(쪄서 만들어야 영양소파괴를 더 막을 수 있는데 재료들을 손질해놓고 생각났어요....)
모두 즐거운 불금되세요 😄