대전에 이사와서 대전에서 어떤 음식이 유명하냐고 물어보니 칼국수 밖에 없다고 하더라구요.
그래서 대전 와서 칼국수 찾아다니면서 먹어봤습니다.
근데 뭐 다른 지역과 크게 맛이 다른지는 모르겠어요.ㅠ.ㅠ
여하튼 대전 시청 앞을 지나다가 칼국수 집을 하나 발견했어요.
용자1 제면소.
그냥 지나갈 뻔했는데 저 작은 표지판이 괜히 끌려서 찾아가봤죠.
헐. 2층에 있었어요.
근데 막상 올라가보니 굉장히 깔끔한 음식점이 나오더라구요.
올라가서 자리에 앉은 후 메뉴를 보니까 죄다 칼국수 종류.
날씨도 덥고 왠지 매콤한게 땡겨서 비빔칼국수를 시켜봤습니다.
가격은 아주 싸고 그러진 않더라구요.
혼밥하러 가서 혼자 앉아있었는데 밑반찬이 꽤나 풍성하게 나왔어요.
양파절임이랑 갓만든듯한 겉절이, 물김치.
근데, 좌측하단에 있는 겉절이가 개맛있어서 밥도 없이, 칼국수도 없이 그냥 계속 먹었어요.
오른쪽에 있는 물김치도 진짜 맛있어서 계속 먹음.
이 두개 먹으면서 칼국수 시킬걸 후회가 되었어요.
김치는 일반 국물 칼국수에다가 먹어야 제맛인데말이예요.
드디어 비빔칼국수 등장.
배가 많이 고픈 상태라 막 비비기 시작했죠.
비비고 난 후의 상황은?
소스가 생각보다 매웠어요.ㅠ.ㅠ
제가 아주 매운걸 잘 못먹긴해서 저한테는 먹는 것이 매우 힘든 과정이었습니다.
아마 매운거 좋아하시는 분들은 환장하실듯한 느낌.
소스는 제쳐두고 제가 이 비빔칼국수를 먹으면서 놀랐던게
면발이 생각보다 쫄깃했어요.
일반 소면과 쫄면의 중간 그정도 느낌을 주는 식감이었어요.
그래서 면발에 감탄하면서 먹었었네요.
근데 먹고나서 계산하러 카운터에 가는 도중 갑자기 매움이 확 느껴져서 기절할뻔.
하여튼 다음번 갈때는 꼭 그냥 칼국수로 시켜야겠다는 생각이 들었습니다.
면발이 좋다는 걸 확인했고, 겉절이랑 물김치가 너무 맛있기 때문에 또 방문할 생각이예요.