명절모임이 마무리되는 설다음날
점심식사를 마지막으로 각자의 가정으로 돌아가야 합니다.
모임을 빛내주는 것은 역시 식사메뉴입니다.
샤브샤브를 준비했습니다.
평소에 집에서 식사의 사전준비와 뒷처리를 담당하지만
이번엔 설거지도 하지 말라고 합니다.
어쩔 수 없이 부엌에 왔다갔다 하며 도울일이 없나하고 물어보지만
손사래를 칩니다.
한우로 샤브샤브를 만들기로 합니다.
애인ㅇㅇ씨가 인터넷으로 저렴한 가격의 한우를 확보했습니다.
낙지와 각종 야채를 곁들여서 샤브를 준비합니다.
숙주는 가락시장에서 박스로 구입하니 저렴하고 좋더군요.
아삭한 식감이 좋아서 샤브에서 빠질 수 없는 재료입니다.
단호박도 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 넣으면 달콤하고 좋습니다.
이렇게 야채를 잔뜩 준비해서 고기와 함께 먹으면 영양 만점이지요.
인원이 많으니 상차림도 3개가 필요합니다.
육수는 주방에서 먼저 끓여서 상으로 가져옵니다.
불을켜고 잠시 기다렸다가 야채를 먼저 넣어봅니다.
먹기좋게 끓고 있습니다.
숙주부터 각자 취향에 따라 건져먹습니다.
겨자와 생와사비를 함께 준비해서 간장소스에 조금씩 넣어주니
야채의 신선함이 더 살아납니다.
상을 세개 붙였지만 바짝 붙어앉아서 먹어야 합니다.
대가족의 즐거움입니다.
시끌벅적
또 한번의 잔치가 열립니다.
모임의 마지막을 샤브샤브로 마무리하고 커피한잔.
믹스커피부터 원두커피까지
그것도 취향에 따라 다양하게 마십니다.
처가 모임이라 그런지 주부들이 주방을 담당했습니다.
식사후에 설거지나 커피서비스는 남성들이 담당할 수 있도록
의견을 모아봐야 겠습니다. 아무래도 마음이 불편하네요.
차한잔 마시고 난 후에 한명씩 보따리를 챙겨서 다시 떠납니다.
이것저것 각자 가족이 가져온 음식들을 나눠서 가져갑니다.
아내는 하나라도 더 챙겨주려고 왔다갔다 바쁜 시간을 보냅니다.
마지막으로 떠난 처형식구를 배웅하고 돌아서는 발걸음이 왠지 쓸쓸합니다.
조선시대도 아닌데
어쩌다 보니 일년에 한 두번,
명절에만 한집에서 식사를 하고 잠을 자며 이야기를 나눕니다.
좀더 자주 만나면 좋겠지만 각자의 사정때문에 만만치 않습니다.
사무직에 종사하지 않는 사람들의 어려움입니다.
사이가 좋아도 시간이 허락하지 않아 자주 만나기 힘든 형제들
제 형제가 아니지만 아쉬움이 크게 느껴집니다.
명절에 놀러온 자녀를 떠나보내는 부모의 마음에는 더 큰 아쉬움이 남겠지요.
한지붕아래 살때 좀더 살갑고 가깝게 지내야겠습니다.
현재의 이 짧은 순간들은 미래에 아름다운 추억이 될테니까요.