롯데리아에 와규가나와서 먹어보았다.
그리고 롯데리아의 다른 메뉴인 AZ버거와 비교해 보았다.
일단, 결론은 공들은 티가 나고 맛있다.(어디서 모티프를 따온지 감은 오지만...)
와규는 오로라소스가 사용되었다. 사우전드 아일랜드랑 비슷하다. 마요네즈에 다양한 소스를 넣어 붉은 빛이 나도록 만든 소스이다.
와규는 AZ버거와는 다르게 양파튀김이 들어가 있다.
전단지를 보면 AZ버거는 최고급 호주산 청정육을 사용하지만, 와규는 일본 와규의 유전자를 50%이상 물려받은 최고급 호주산 청정육을 사용한다.
같은 고기가 아닌 건가?
AZ버거의 소스는 마요네즈이다. 거의 가미가 안된 순수한 마요네즈에 가까웠다.
AZ버거와 와규는 둘다 브리오슈번을 사용한다. 덕분에 정말 부드러운 빵의 식감을 느낄수 있다.(입고 시간에 따라 브리오슈번의 맛의 차이가 조금있다.)
하지만 속의 내용물의 순서가 반대라, 다른 느낌을 준다.
롯데리아는 매장마다 갭이 크지만, 일단 와규나 AZ버거 둘다 푸짐하다.
단품은 가격이 부담스럽지만 세트는 햄버거와 콜라를 시키면 감자튀김은 서비스라는 느낌으로 즐길 수 있다.
와규는 양파튀김이 채소와 소스에 눌려 맛을 느낄 수 없다는 아쉬움이 있다. 하지만 와규의 오로라소스는 AZ버거의 마요네즈보다 전체적으로 조화롭다는 느낌을 받았다. 물론 취향이다.