오늘자 게재된 "손님, 사진촬영 안됩니다.. '핫'해지기 싫어요" 기사를 보았습니다 .
http://v.media.daum.net/v/20180205030244956
블로거에 글을 올려주는 대가로, 내가 인터넷에서 영향력을 가진 사람이니 값을 깎아달라거나 공짜로 제공해달라는 사람들이 있는데, 요즘에는 단호히 거부하는 업장들도 생겨나고 있다는 기사였습니다 .
이 기사를 보면서 공감이 갔던 부분이 일명 진짜 지역 맛집들은 방송에 나올법한데도 오히려 방송을 거부하거나, 해당 기사의 사례처럼 사진을 찍는 고객에게는 나가달라고 한다고 합니다 .
일명 "로컬 맛집" (지역 맛집) 들 사례가 있는데, 기존 손님들 (단골) 과 단골의 소개로 찾아오는 손님 정도로 유지가 가능하고 그 손님들 위주로 방문/ 분위기가 형성되어 있는데, 인터넷에서 그러한 손님들이 오면 기존 단골 손님들이 찾아오지 못하고 가게 분위기가 예전같지 않아지는 것입니다.
그러다가 단골 손님들은 예전 같지 않네 .. 하고 더 이상 오지 않고 일명 "뜨내기" 손님들도 오지 않으면 업장 수명이 더 짧아지는 사례가 있다고 합니다. 이연복 주방장님도 오히려 매출이 깎이는 일을 겪으셨는데, 운영하는 중식집에 코스 요리를 주로 판매했었는데, 방송에 나오면서 찾아오는 고객들은 단품 위주로 시켜서 손님은 많아졌으나, 오히려 기존 단골들이 끊기고 매출이 감소하는 일을 겪으셨죠 .
저도 예전에 자주 가던 어떤 집이 있었는데 그 집이 한 번 인터넷에 일명 "핫플"로 들어오니 .. 분위기가 바뀌더군요 ㅠㅠ
두 번째로는 한 번 이렇게 소개되면 지역 방송사 / 자칭 유명한 블로거라며 협찬비, 협찬을 대가로 음식값을 할인하거나 무료로 제공해달라는 사람들이 나타난다고 합니다. 업장 입장에서는 결코 환영할 사람들이 아니죠
이런 사례들이 있었기 떄문에, 지역주민들 대상으로 사업을 하시는 업장들은 방송 / 인터넷 등재를 거부하는 움직임이 서서히 퍼져나가고 있다고 합니다.
TV / 블로그에 나온 맛집이라고 가도 .. 요즘에는 이러한 대가로 나오는 맛집들이 많기 때문에, 특히 TV에 나오는 연예인들이 역시 "프로"구나 알 수 있었던 것이, 솔직히 말해서 특별할 것도 없는 곳들이 촬영기술과 연예인들의 입담으로 초절정맛집으로 둔갑하고, 미사여구에 포장되어 맛집이 "만들어지는" 경우가 참 많았습니다.
이렇게 포장되어서 생산되는 "맛집" 은 더 이상 만나지 않았으면 좋겠습니다 ㅠㅠ