하카타 기온 데츠나베 교자
한국인들이 잘 모르는 숨은 맛집
판다부부입니다.
오늘은 후쿠오카에서 한국인들이 잘 모르는, 하지만 현지인들에게는 엄청나게 유명한 교자 맛집을 한 곳 알려드리고자 합니다.
주소 : 2-20 Gionmachi, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken 812-0038 일본
휴무 : 일요일
테츠나베 교자
즉 철판에 구운 군만두 집이란 뜻인데요.
현지인들이 줄서서 먹는 풍경이 보이는 곳.
그만큼 맛집이란 이야기겠죠?
후쿠오카의 기온에 자리한 오랜 전통의 야키 교자집, 히카타 기온 테츠나베입니다.
판다가족은 간단히 식사를 마친 후, 맥주 한잔 시원하게 하기 위해 방문했습니다.
일단, 저녁식사를 마치고 방문한 관계로 시원한 맥주와 따스한 정종부터.
1인분에 8개에 500엔 하는 야키 교자를 2인분을 시켜보았습니다.
현지 일본인들에게 유명한 맛집답게, 가게 내부에는 오래된 연예인 사진들과 사인들이 가득 차 있습니다.
우리나라 맛집과도 비슷한 정겨운 풍경.
따스한 정종
미지근한 물이 아래쪽에 있어 식사를 하는 동안 정종의 따스한 상태를 유지할 수 있습니다.
온 몸이 나른해지네요.
시원한 맥주
튀김요리엔 맥주가 빠질 수 없죠.
야끼 교자 등장
이것이 바로 후쿠오카 교자 맛집, 하카타 기온 테츠나베의 야끼 교자 비주얼.
2인분입니다. 여러분.
계속해서 들어오는 손님들.
그만큼 현지에서 맛집으로 인정받고 있다는 이야기겠죠.
일본 직장인들이 회식 자리로 많이 찾는 듯 합니다.
일본 식당은 흡연석이 따로 분리되어 있기 마련인데, 자리가 부족해 결국 흡연실로 안내받은 판다가족. 조금 아쉽습니다.
한입에 쏙 들어올 것 같은 크기의 군만두.
겉은 바삭하고 속은 엄청나게 부드럽습니다.
장인이 만든 듯한 만두의 맛.
간장에 찍어서 뜨거운 군만두를 호호 불어 먹으니
그야말로 꿀맛.
만두의 신이 있다면 바로 이곳에서 근무를 하고 있는게 분명합니다.
인생 만두 수준.
어느새 절반 클리어.
교자의 바삭거리는 식감이 느껴지시나요?
맥주를 부르는 맛입니다.
자꾸자꾸 손이 가요.
새우깡도 아닌 녀석이 참 묘하게 중독성 있네요.
진짜 따봉이라는 제스쳐가 절로 나오는군요.
여행은 역시 식도락.
소화능력이 다할때까지 멈출수가 없습니다.
앉아서 가만히 옆 테이블을 지켜보시던 어머니가 알려준 레시피.
간장에 고추가루를 넣어 먹습니다.
훨씬 맛있어요.
진작 알았더라면 좋았을 껄.
이제라도 남아있는 교자를 각자의 취향대로 조제한 양념장에 찍어 먹습니다.
일본 음식 대부분은 짜던데 교자는 우리나라보다 삼삼한 간인 듯.
그래서 양념장을 듬뿍 찍어 먹습니다.
교자를 좋아하시는 분들은 2인분 그냥 흡입하실 수 있을 듯.
교자를 먹다보니 이태원의 유명한 군만두 집인, 쟈니덤플링이 생각나는군요.
쟈니텀플링 포스팅 보러가기
한국에서 가장 비슷한 맛이 있다고 하면 이곳의 교자이지 않을까 싶네요.
암튼 이 작고 소박한 교자집에서 서로 어깨를 맞개며 맛있는 군만두와 맥주를 기울이는 풍경이 따스하게 느껴지더군요.
후쿠오카에 방문하신다면 꼭 들려보시길 바랍니다.
맛있게 먹고 호텔로 돌아가던 길.
하카타역 근처에서 페스티벌 공연이 열리고 있더군요.
다같이 감상해보시죠.
연휴 후, 긴 한주가 지나고 드디어!!!
금요일이 왔습니다. 불금.
한주간 받았던 스트레스. 곧 다가올 주말에 대한 기대감으로 모두 한큐에 날려버리시길 바랄게요.
그럼 이상 판다 부부의 식도락 여행 포스팅이였고요,
저희는 조만간 더욱 재밌는 정보로 여러분들을 찾아뵙도록 할게요.
행복한 하루 되세요 :)
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