안녕하세요. 음악하는 살룬 유난입니다.
언젠가 일본 다녀 온 친구가 드라이카레를 선물하여서 만들어 봤는데 굳이 드라이카레가루가 없어도 만들 수 있겠더라구요.
돼지고기 다짐육이 많이 남아 고민하던 날 드라이카레를 만들었습니다.
카레란 그런거죠. 다음날 또 먹고 또 먹어야 되는...
닭 윙이랑 봉이 많던 그날 또 먹었습니다.
그러다가 엄청 바빠져서 매끼니 컴퓨터 앞에서 편의점 도시락만 먹게 되었습니다.
음료수도 마셔야 곡이 써지지요. ㅋㅋㅋㅋ
샘플 또 샘플을 만들다가 드디어 시간이 조금 생겼습니다.
일요일에 합주를 하러 가는데 눈에 넣어도 안아픈 우리 멤버들 생각이 나네요.
부모님과 같이 살지 않는 멤버가 둘인데 둘을 위해 드라이카레를 만들어 봅니다.
재료는 간단합니다.
원래 일본 레시피에는 다진마늘이 안들어가는데 멤버중에 한명이 마늘을 엄청 좋아한다고 하여 마늘을 추가합니다.
다진양파, 다진마늘, 토마토, 다짐육, 고형분 카레
카레같이 오래 끓여야 되는 애들은 두꺼운 냄비를 사용하면 더욱 맛이 좋습니다.
기름 두르고 마늘과 양파를 볶습니다.
양파가 갈색이 될때까지 계속 볶아주면 됩니다.
저으면서 스팀잇을 했는데.. 
애기들은 아프면 안돼요. 세상의 모든 아이들이 건강하길 잠깐 기도하였습니다. 특히나 잘벼린칼님 둘째는 더 건강하라구요.
이제 고기 넣고 볶는데.. 폰 카메라 필터가 맘에 안드네요.
필터를 빼도 뭐..
후추를 넣어줍니다. ㅋㅋㅋㅋ
고기가 다 익으면 큼직하게 썬 토마토를 넣어줍니다.
그러면 토마토 껍질이 큼직하게 벗겨져서 걸러내기 쉬워요.
미리 토마토 껍질을 벗겨도 되는데 귀찮아서요.
물 담은 그릇에 토마토 넣고 전자레인지에 돌리면 껍질 벗기기가 수월합니다.
고형분 카레를 넣어줍니다.
원래 저거보다 적게 넣어야 되는데 두집에 싸주려니 양을 좀 불려야겠네요.
카레 넣고 물도 넣어서 두집 싸줄만큼 넉넉하게 만들어 봅니다.
일본 고형분 카레는 맛이 없을 수가 없습니다. msg가 첨가 되어있기 때문이죠. ㅋㅋㅋㅋ
포장해서 들고 갑니다.
합주 끝나고 줄때까지 쭈뼛쭈뼛.. ㅋㅋㅋㅋ
단체 톡하고 글쓸때는 엄청 친한데 막상 보면 어색해합니다. ㅋㅋㅋ
이래놓고 술 마시면 주정부리는... 저도 제가 이해가 안됩니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ
어떤 멤버는 꼬마돈까스와 함께 먹었고
어떤 멤버는 밥 두공기 먹었다고 사진과 함께 소식을 전해줍니다.
이때 가장 기분 좋지요.
맛있게 잘 먹고 있다는 글과 함께 사진을 보내주면 무척 기분이 좋아서 맨날 맨날 해주고 싶은 마음이 듭니다.
그러면 멤버들이 부담스러워서 절 떠나갈 것 같아요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
드라이카레란게 별거 없습니다.
물없는 카레..
전 국물흥건하게 밥 비벼 먹는 카레도 좋아합니다.
인도 커리도 좋아하고, 오뚜기 바몬드 카레도 좋아하고, 토핑 없으면 국물만 주는 야박한 일본 커리도 좋아하지요.
이분도 카레 참 좋아하시는데. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
읽어주셔서 감사합니다.
러뷰~
