설연휴에 롯데몰에 갔다가 파스퇴르 밀크바를 처음 보았다. 요새 유제품 업계에서 이렇게 소프트아이스크림을 메인으로 카페를 차린걸 속속들이 볼 수 있는것 같다.
내가 제일 먼저 맛본 이런류의 카페 아이스크림은 매일유업의 폴바셋이었다. 아이스크림 라떼를 시켜먹은 그 날 정말 신세계의 눈을 뜬 느낌이었다. 이렇게 꼬숩고 부드러운 맛이 있다니... 비싸도 맛있으니 또 사먹어야겠다고 다짐. 사실 여긴 아이스크림이라기 보단 기존의 카페느낌이 강하다.
두 번째로 가본 곳은 언제나 줄이 길던 타임스퀘어의 백미당. 남양유업에서 운영하는 백미당의 아이스크림은 두툼하고 통실통실한 모양이 입맛을 돋았다. 콘과자가 바삭하고 맛있었다.
며칠 전에 간 파스퇴르의 밀크바. 여기는 좀더 촘촘한 쉐입으로 먹을 때 부드러운 느낌을 느낄 수 있다. 인테리어가 흰색과 젖소무늬로 꾸며져 있어 앞서 말한 카페들에 비해 아기자기 하다.
세 카페의 아이스크림을 비교하자면 솔직히 비슷비슷하게 달고 부드럽고 고소하다. 가격도 3500원으로 동일하고. 굳이 셋 중에 찾아가기보단 그냥 지나가던 길에 있는 곳을 선택할 것 같다.