어제 저녁에는 밥도 많이 남아 있어서, 아이들을 주려고 볶음밥을 해보았습니다.
일단 재료를 준비해봅니다. 양파/당근/감자를 잘게 썰어두고요. 파는 파기름을 위해 썰어봅니다. 고기는 아직 덜녹았네요...^^;;
보통 저는 다볶고 나서도 파향이 좋고 색도 좋아서 더 넣는데요. 아이들은 그 향이 좀 싫은가봅니다. 그래서 파기름만 내봅니다.
볶음밥에 계란은 필수이이죠???
계란이 적절하게 되었을 때 야채와 고기를 넣고 같이 볶습니다. 고기를 먼저볶았다가 최근에는 좀 질겨지는거 같아서 야채랑 같이 볶습니다. (아~ 소금 밑간도 같이 합니다. ㅎㅎ)
밥을 넣고 약간 강한불에 열심히 팔이 아프도록 볶아 봅니다. 볶음밥은 한올한올 개별적으로 기름에 코팅된 밥알이 핵심이니깐요...^^;;
다 볶고 나서 참기름과 참깨로 마무~~으리를 합니다.
그러면 1호와 2호가 냉장고에서 소스 3총사를 가지고 옵니다.
케찹, 돈까스, 허니머스타드 소스입니다. ㅎㅎ
어느새 매운 김치와 동치미로 아이들이 한그릇 뚝딱 먹었네요....^^;;
잘먹었다고 배부르다고 합니다. 잘먹고 하니 뿌듯한데요....ㅎㅎㅎ
어제 글에 쓴 것처럼 마나님오셔서 반찬이 부족해 고기를 구우니, "아빠~!! 고기구워요??"라고 하더니 고기와 숭늉과 감주를 더 먹는 녀석들이네요....^^;;
잘 먹고 건강하게 쑥쑥 자라길 바랄 뿐입니다.
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