요새 매장일이다 뭐다 하느라 스팀잇에 얼굴비치기가 너무 힘들었네요 ㅠㅠ
요즘 비가 너무 많이와서 난리인데 여기 청주도 그렇고
다들 비피해는 없으시지요?? 이럴때 특히 조심해야 할 것 같습니다 !!
오늘은 케냐 스와니 AB 스페셜티 커피에 대해서 이야기를 해볼까합니다.
다들 케냐 AA는 많이 들어보기도 그리고 마셔보기도 하셨을 것입니다.
저희는 케냐 AA 가아닌 케냐 AB 원두를 사용하고 있는데요.
AA가 AB보다 맛이 더 좋다거나 품질이 아주 우수하다고
평가할 수 있는 잣대는 아닙니다. (결점두로 분류되는 G1 G2 G3
이런것들이 품질에 많은 영향을 주는 등급이겠죠? ^^)
이렇게 AA나 AB로 분류 되는 것은 생두의 스크린 사이즈(생두 단면의 크기) 에 따른
등급 분류 이기 때문이에요 ㅎㅎ
케냐가 산미가 있는 커피로 유명한데
스와니 AB 스페셜티를 핸드드립으로 마셔보면
싱그러운 과일의 상큼함과 감귤의 산미가 느껴지는 커피입니다.
저희가 가지고 있는 커피중 마시고난뒤 After Taste가 가장 매력적인
커피이기도 합니다.
구수한 맛이나 바디감이 좋은 커피를 좋아하시는 분들에게는 추천드리지 않고
커피 특유의 향이나 산미를 좋아하시는 분들에게
적극 추천하는 커피이죠.
이렇게 후덥지근하고 비가오는 날에는 산미가 있는 커피를 마셔주면
평소 커피드시던 분들은 아시겠지만
입안이 좀더 게운해지는 것을 느낄 수도 있습니다.
(물론 기호식품이기 때문에 사람마다 다를 수도 있겠지요 ㅠㅠ?)
그럼 오늘하루도 즐겁게 보내시고요 !
저는 또 다음에 찾아오겠습니다 !
