비온뒤라 그런지 오늘 날씨가 몹시 후덥지근하네요 ..
오늘은 커피이야기를 해보려고 해요.
커피를 업으로 하고 있다보니 여러가지 커피를 맛보게 되는데요.
오늘은 그중에 "에티오피아 모모라 내추럴" 에 대해서 알려드리겠습니다.
커피를 좋아하시는분들은 아시겠지만 일반적으로 에티오피아 커피하면
예가체프를 알고 계실겁니다.
제가 생각할때 모모라의 커피는 예가체프보다 에티오피아 특유의 향긋하고
달달한 향기가 더욱 강하게 느껴지는 것 같습니다.
물론 우리 로스터가 생두 특징을 잘살려 로스팅 하는 부분도 있겠지요!?
저희가 커핑을 해봤을때 에티오피아 모모라 내추럴은
한입 베어 문 딸기의 향 그리고 끈적한 바디감 이후에 느껴지는 부드러운 산미가
느껴지는 커피입니다.
저의 개인적인 취향을 만족시켜주는 커피로서 매일아침 라떼아트 한번하고
마시는 커피이기도 하죠.
아마 커피를 처음 접하는분들도 이커피를 한모금 마시기전 후각으로 느껴지는
향미를 접해보시면 푹빠질 수 도 있을거라 생각됩니다.
커피를 전문적으로 하는 곳에서 핸드드립으로 드시는걸 추천 드리고
다음에는 또다른 커피를 소개해드릴게요 ^^
오늘 하루도 고생하셨습니다 !
