버섯 손질 Tip.

갓 안에 먼지 많아요. 그래서 물에 닿기 전에 털어줘야해요.

이렇게 갓에서 먼지가 많이 나온답니다.

어제는 싱싱한 상추에 고기 대신 버섯으로.

오늘은 믹스커피를 너무 많이 마셔 속이 쓰린 날 위해 육수 진하게 내린 맑은 국물을.

맑은 두부 양념 소고기 버섯전골

한시간 육수를 쭉 뽑은 뒤, 전골냄비에 집에 남은 야채, 만두, 판두부, 버섯 넣은 뒤 가운데에 소고기를 뙇.

한 판 지~~~인하게 먹었습니다.

저희는 2인 가정이라 식재료를 한 번에 소진하지 못해서 이틀에 걸쳐 같은 재료로 만들어 먹어요. 예를 들어오징어를 사면 이삼일은 연달아 같은 재료가 나온다는_{ㅋㅋㅋㅋㅋ}

이제 한동안 버섯은 안녕인듯 해요.

다들 맛있는 저녁 드셨나요? :)

[스노컴] 오늘 저녁은 맑은 소고기 버섯 전골 (버섯 손질법)