예전에 일본 여행때 면세점에서 사온 인스턴트라멘(가고시마 돈코츠라멘)을 끓여보았어요.
인터넷에도 검색해보니까 한국에서도 쉽게 구매할 수 있는거 같아요~
한봉지에 2인분양으로 깔끔하게 포장되어있어요~ (하지만 2인분이 아닌거 같다는....ㅠ)
일반 라면 끓이듯이 끓는물에 스프와 향유 그리고 면을 넣고 끓이기만 하면 된답니다.
설명서에는 480ml 를 넣으라고 되어있었지만 저는 맛을 보니 좀 짰어요.. 그래서 맛보면서 물양을 조절했어요.
끓는 물에 면과 스프, 향유를 넣어주고 끓입니다.
하지만 이렇게 면만 있으면 정말 비주얼과 맛이 떨어지겠죠..?
먹는동안 챠슈 대신 올릴 삼겹살을 구워봤어요
잘 구워진 삼겹살을 간장, 물엿, 설탕, 후추, 물을 넣고 졸여주고
삶은계란은 반숙으로 삶았어요. 감동란 스타일로 삶으려면
끓는물에 식초, 굵은소금을 넣고 상온에 잠시 두었던 달걀을 넣은뒤 약 8분 정도 후에 꺼내시면 된답니다.
짠 완성입니다. 인스턴트 치고는 손이 많이 갔지만^^;; 다진파와 달걀 삼겹살을 올리니
일본에서 먹었던 비주얼과 얼추(?) 비슷하네요.
참고로 국물은 살짝 느끼해서 다진마늘(간마늘)을 1~2큰술 넣어주면 국물맛이 훨씬 맛있어요!
예전에 일본라멘을 잘못 구입하였더니 냄새가 ㅜㅜ너무 심했는데 요 제품은 맛있는거 같아요^^
총 3세트 구매해왔는데 다음에는 고명을 좀 더 듬뿍 올려 먹어봐야겠어요 ~~~~:)