안녕하세요. 한국의 스티미언여러분* 우물밖에서 넓은 세상을 보고자 노력하는 
오늘도 강화도 당일치기 여행에 관한 이야기입니다. 사실 강화도에 대해 잘 아는 지인에게 강화도에 간다고 하니 바로 첫마디가 뻘장어를 꼭 먹고 오라는 겁니다. 뻘장어? 아무래도 뻘 속에서 커서그런지 몸도 통통하고 담백한 맛이 일품이었습니다.
가격도 모르고 수요미식회에 나왔다던 (선창 장어구이) 집을 네비로 찍고 구글평점 4.2 이기도 하고 실제 방문해보니 사람들도 꽤 있었습니다.
197? 년도부터 뻘장어를 전문으로 취급하는 곳으로 장어의 상태에 대해서도 구워먹는 방법에 대해서도 자세히 알려주시는 모습이 참 인상적이었습니다. 특히 장어 상태에 대해 솔직히 최상의 품질은 아니라는 말을 미리 해주시더군요. (일년내내 즐길 수 있는 갯벌장어 입니다만 시기에 따라 품질에 조금씩 차이가 있는 모양입니다.)
메뉴를 보니 갯벌장어 민물장어가 있지만 우리는 처음이기도 하고 갯벌장어로 주문하였습니다.
민물장어는 접하기가 쉬운녀석으로 가격도 1kg에 7만원, 갯벌장어는 2인분 1Kg에 11만원 이었습니다. 비싸지만 일단 시켜보았습니다.
통통한 살이 익어 가면 탱글탱글하면서도 담백함이 일품으로 지금까지 먹어본 그 어떤 장어구이보다 식감도 좋고 맛도 일품이었습니다. 그리고 익은 장어를 특제 간장 및 고추장 소스(맵거나 짜지 않은 장어의 여러부위를 이용해 만든 소스)를 이용해 드시는 것도 추천드립니다. 개인적으로 그냥 소금에 먹는 맛이 가장 담백하고 좋았습니다.
다른 밑반찬이나 식사로 나오는 소라 죽도 깔끔하니 맛도 좋았습니다. 여러분도 강화도 가시면 꼭 한번 드셔보세요. 소중한 분들과 드시면 좋을듯합니다.