오늘 제가 잘 알려지지 않은 맛집을 방문하게 되어 공유드리려 합니다.
서울에서 태국 현지 음식 그대로 맛볼 수 있는
강서구 등촌동 빅소이라는 태국 음식점입니다.
가장 맛있는 대표 메뉴는 바로 태국 쌀국수 인데요.
보통 쌀국수는 베트남 쌀국수 체인점에 가셔서 많이들 드실텐데요.
진정한 쌀국수 애호가인 저는 태국 쌀국수가 훨씬 더
국물이 진하고 맛이 깊다는 사실을 잘 알고 있지요. : )
굳이 베트남 쌀국수와 비교를 하자면
육수 색깔이 훨씬 더 갈색 빛이 도는데 더 진하고 깊은 맛이 납니다.
이 쌀국수를 제대로 먹는 방법은 국물에 피쉬소스, 고추식초, 고추씨, 설탕을 취향대로 넣어서 먹는건데요.
고추식초로 칼칼하면서도 시큼하고, 고추씨로 매콤한 맛이 돌며
피쉬소스로 고소하고 짭짤한 맛에, 설탕의 단맛까지.
이 네가지 맛이 기막힌 조화를 이루어
단짠맵시큼 한 맛이 정말 일품입니다.
이곳은 오픈형 주방이며 마치 태국의 어느 식당에 들어온 기분을 느끼게하는 포장마차 수레가 주방입구에 있고 작은 소품과 벽의 그림까지 태국의 분위기가 물씬 풍깁니다.
메뉴는 아래와 같은데요,
에피타이저부터 메인메뉴인 쌀국수와 볶음밥,
그리고 각종 요리 메뉴까지.
태국의 창 혹은 싱하 맥주까지 더해지면 환상의 궁합. ^^
위치는 가양역과 등촌역 사이에 있어요.
강서 오시면 한번 꼭 들러 보시기 바래요.
빅소이 : 서울특별시 강서구 화곡로68길 82 강서아이티밸리