시간이 지날 수록 우리의 세포는 늙어간다. 그런 세포들의 노화를 늦춰주는 음식들이 뭐가 있을까?
비타민E는 황산화 물질로, 세포의 노화를 늦춰주는데 도움을 준다. 또한 세포 재생력을 높여주고 암이나 심장병등을 예방시켜주는 아주 좋은 영양제다. 비타민E 는 견과류, 여러 씨눈, 식물성 기름등에 많이 들어있다.
윗글을 보고 얼른 동안이 되고싶다고 숨 한번 쉴때마다 견과류를 한줌씩 집어먹는 것은 금물이다. 아무리 좋은 약이라도, 과하면 영양불균형으로 독이 되기 때문이다. 쨌든간 식물성 기름을 물처럼 콸콸 마시거나, 관상용 해바라기씨를 퍼먹는 일이 없겠지만 말이다.
그렇다면 어느정도 먹어야 할까?
견과류는 하루에 한줌정도가 적당하다. 특히 아몬드 한줌(약 30g)은 비타민E 일일 섭취 기준량 10mg과 맞먹는 정도다. 그러니 한줌이면 거뜬하다
해바라기 씨 한줌(30g)은 4mg의 비타민E가 들어있다. 두번 반 퍼먹으면 된다.
아보카도 한개에는 5mg의 비타민E가 들어있다. 그러므로 한줌이 아닌 2개를 먹도록 하자.
하루에 비타민E를 1000mg섭취하면 어떻게 될까? 그정도 먹으면 뇌졸증으로 죽거나 자신의 몸에서 붉은 액체가 빠져나갈 수도 있으니 제발 즉등흐믁드륵흐즈...!!