제가 좋아하는 불닭볶음밥 레시피를 공유해볼까 합니다.
매운음식을 좋아하는 편이라 뭘 만들어 볼까 하다가 불닭볶음면과 굽네치킨의 마그마소스를 이용해서 불닭볶음밥을 만들어봤어요. 많이 맵기 때문에 매운 것을 잘 드시지 못하시는 분들은 소스를 조금만 넣어서 드시길 권유합니다.
그럼 만들어 볼까요?
▶ 재료 소개 - 계량은 밥숟가락과 종이컵 기준. (2인분)
- 재료 : 불닭볶음면 1개, 밥 1공기 반, 애호박 2스푼, 햄 2스푼, 새송이버섯 2스푼, 김치 한 국자, 파프리카 1/4개, 깻잎 6장, 모짜렐라치즈 한컵
- 양념장 : 불닭볶음면 소스 1개, 마그마소스 1개
▼요리스타트.
Step1. 애호박과 햄 새송이버섯 파프리카 김치를 잘게 썰어 준비하고, 깻잎도 얇게 채 썰어 주세요.
Step2. 불닭볶음면의 면을 물 500ml를 넣고 끓여주세요.
Step3. 면이 끓는동안 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고 잘라둔 햄을 볶아주세요.
Step4. 햄이 살짝 노릇해지면 애호박과 새송이버섯을 넣어 살짝만 볶아주세요.
Step5. 김치와 파프리카를 넣어 볶아주세요.
Step6. 끓여진 면을 먹기좋게 자르고 불닭볶음면 소스를 넣어 잘 섞어주세요.
Step7. 잘 섞여지면 밥 1공기반과 마그마소스를 넣어 볶아주세요.
Step8. 잘라둔 깻잎을 올려 살짝만 더 볶아주세요.
Step9. 모짜렐라치즈 한컵을 뿌려 뚜껑을 닫아 약한불에 치즈를 잘 녹여주세요.
Step10. 잘 녹여진 치즈 위에 불닭볶음면 후레이크를 뿌려 마무리해주세요.
불닭볶음밥 완성.
숟가락으로 맛있게 떠먹어주세용. 맛있어요!! 굿굿.
