Oke shabat steemians di mana pun anda berada.
Karena cuaca sering hujan saya berinisiatif untuk membagikan sahabat stemians cara membuat serabi, karna lagi hujan paling enak ngemil makanan yang satu ini.
Oke kita langsung ke bahan-bahannya :
Siapkan Bahan-bahannya sebagai berikut.
14 porsi
1 gelas belimbing tepung beras rosebrand
3 sdm terigu
1 gelas belimbing santan kental sudah direbus
2 gelas santan cair sudah direbus
1/2-1 ons Gula merah
1/2 sdt bakingpowder
1/2 sdt Fermipan
1/2 sdt garam halus
1 sdm gula pasir
1 bungkus vanili
3 sdm minyak goreng merk
Langkah
Campur tepung beras,terigu,garam,lalu ayak
Larutkan gula kedalam santan agar manis merata
Masukan bahan ayakan kedalam santan kental lalu aduk dengan sendok, sampai bahan tercampur rata
Masukan vanili lalu baking powder,diamkan kurang lebih 30 menit
Setelah 30 menit masukan fermipan dan diamkan lagi 2-3 jam agar hasil lebih maksimal
Sembari menunggu adonan siap,buat kuah serabinya
Cukup dengan mencampur gula merah kedalam santan cair,aduk sampai manisnya pas tambah sedikit garam
Adonan yang siap dibuat akan berbuih dan mengembang.Jika demikian,masukan 1 sendok sayur dalam cetakan yang sudah diolesi minyak lalu ditutup.
Jangan lupa apinya dikecilin, tunggu sampai matang dan tampak berlubang lubang
Jika sudah matang sajikan bersama kopi hangat dan taraaaaaaaam.
Terima kasih
