mendengar nama beulacan lansung kita terbayang dengan balutan daun pisang yang terbungkus rapi. Biasa nya saat kita mendengar nama belacan saja biasanya akan langsung menetes air liur karena lapar. Belacang merupakan salah satu makanan khas aceh yang menjadi salah satu makanan khas aceh yang turun temurun terus menemanin disetiap makan disetiap jamuan makanan orang aceh khusus nya.
Belacan merupakan kuliner tradisional khas orang aceh yang banyak diminati banyak orang. Sekilas di lihat belacan mirip seperti timphan atau pepes ikan, hanya saya belacang dikemas dalam ukuran lebih kecil.
Makana ini pun sering dijadikan sebagai lauk yang di santap pada saat nasit hangat. Komposisi utama belacan terdiri parutan kelapa, cabe, sereh, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah. Dan ada juga yang sering menambahkan ikan asin sebagai penyedap.
Apabila anda seorang penikmat kuliner, anda wajib merasakan makanan tradisional khas aceh ini.