Ada yg tau dami? mungkin ditempat lain namanya berbeda, biasanya orang akan membuangnya, ditangan ibu yang kreatif dami bisa jadi cemilan nan lezat.
Cerita ibu ida, dia sahabat saya waktu di SMA, waktu itu dia panen buah nangka yang pertama, setelah dibuka tidak ada buahnya hanya dami, tentunya ga ga ada yang mau makan dong,
(Ini yang namanya dami)
sebenarnya dami pun manis rasanya, karena rasanyaa manis dari pada terbuang coba di olah jadi bolu.
Bahanya sama seperti membuat bolu,
Tepung trigu
Gula pasir
Telur
Mentega
Susu
Dami nangka
Cara membuat
Telur gula pasir SP (pengembang kue) ikocok sampai mengembang, tambahkan tepung trigu, susu dan mentega, masukkan dami yang sudah diblander terlebih dahulu,
Kukus atau oven sampai matang
Jadilah bolu dami nangka lezat.
Rasanya pun enak, bisa buat teman minum kopi atau teh, dan buat cemikan buah hati tercinta
