Daging Ayam Masak Merah

Source

Dear Steemians.

Good night friend Hive account@steemit wherever located especially @KSI community steemit Indonesia. On this bridge I will try to discuss lunch menu in this bright afternoon that is daging ayam masak merah. The ingredients we have to prepare are as follows:
Chicken: 150gr.
Chilli Dry: 2 pcs (14 grams).
Red Chilli: 5 pcs. (35 grams).
Onion: 6 sg. (30 grams).
Garlic: 1 sg (5 grams).
Ginger: 1/2 rs (5 grams).
Turmeric: 1/2 rs (10 grams).
Cooking Oil: 2 tbsp (20 grams).
Pepper: 1 3 btr.
Jintan Putih: 2 btr.
Coconut: 1/4 bh (200 gr).
Coriander: 1 tsp (5 gr).
Cinnamon: To taste.
Flower Lawang: Adequate.
Temuru Leaves: Insufficient.
Salt to taste.

Selamat malam sahabat Hive account@steemit dimana pun berada khususnya @KSI komunitas steemit Indonesia. Pada kesempatan ini saya akan mencoba membahas menu makan malam di malam yang cerah ini yaitu daging ayam masak merah. Adapun bahan-bahan yang harus kita siapakan adalah sebagai berikut :

Daging Ayam: 150gr.
Cabe Kering : 2 bh (14 gr).
Cabe Merah : 5 bh. (35 gr).
Bawang Merah : 6 sg. (30 gr).
Bawang Putih : 1 sg (5 gr).
Jahe : 1/2 rs (5 gr).
Kunyit : 1/2 rs (10 gr).
Minyak Goreng : 2 sdm (20 gr).
Merica: 1 3 btr.
Jintan Putih : 2 btr.
Kelapa : 1/4 bh (200 gr).
Ketumbar : 1 sdt (5 gr).
Kayu Manis : Secukupnya.
Bunga Lawang : Secukupnya.
Daun Temuru : Secukupnya.
Garam : Secukupnya.

Source

Then the ingredients that I have mentioned above are formulated and processed as follows:
ayam meat is cut into pieces and then washed thoroughly, then given salt and lime juice.
All finely ground herbs except cinnamon and lawang kleng flowers.
Then all the spices mixed with chicken meat and coconut milk condiment slightly thick
Then sauteed briefly just enter the remaining coconut milk and cook for 20 minutes.
Eat daging ayam masak merah Ready to serve.

[Source]]()

Kemudian bahan bahan yang sudah saya sebutkan tadi diatas diracik dan diolah sebagai berikut:
Daging ayam dipotong-potong lalu dicuci hingga bersih, kemudian diberi garam dan air Jeruk Nipis.
Semua bumbu digiling halus kecuali kayu manis dan bunga lawang kleng.
Kemudian semua bumbu diaduk bersama daging ayam dan bumbu santan kelapa kental sedikit
Kemudian ditumis sebentar baru masukkan sisa santan dan masak selama 20 menit.
Makanab daging ayam masak merah Siap dihidangkan.

Source

*And in daging ayam masak merah is also very much contain nutrients that are very useful for the health of our bodies.
Here I attach the nutrient content contained in daging ayam masak merah.
Energy: 967 cal.
Protein: 36.8 gr.
Carbohydrates: 34.9 gr.
Fat: 77.9 gr.
Vitamin A: 337 RE.
Vitamin B1: 0.3 mg.
Vitamin C: 17.6 mg.
Calcium: 144 mg.
Iron: 9.2 mg.
Phosphorus: 476 mg.

Thus a little Reseb, how to make and the content contained in Sie Manok Tagien Mirah this hopefully can be practiced and useful for us all.*

Dan didalam daging ayam masak merah ini juga sangan banyak mengandung zat gizi yang sangat berguna untuk kesehatan tubuh kita.
Berikut saya lampirkan Kandungan Gizi yang terkandung didalam daging ayam masak merah.
Energi : 967 kal.
Protein : 36,8 gr.
Karbohidrat : 34,9 gr.
Lemak : 77,9 gr.
Vitamin A : 337 RE.
Vitamin B1 : 0,3 mg.
Vitamin C : 17,6 mg.
Kalsium : 144 mg.
Besi : 9,2 mg.
Fosfor : 476 mg.

Demikianlah sedikit Reseb, cara membuat dan kandungan yang terkandung didalam daging ayam masak merah ini semoga bisa dipraktekkan dan berguna buat kita semua.*