Hai sahabat Steemit dimana pun anda berada,kali ini saya mencoba membagi Tips cara pembuatan Ikan Kembung Bumbu Acar yang bakalan meleleh lidah bagi penikmatnya,
Mungkin saja diantara teman-teman sudah pada tahu,dan bila kawan-kawan yang belum tahu boleh mencobanya ya ,
Apalagi bagi teman-teman Steemian wanita.
Cara Pembuatan
Ikan kembung dibersihkan terlebih dahulu, iris-iris dibagian badannya lalu goreng sampai kering.
Tumis sampai harum dan bumbu sudah kelihatan matang lalu kasih air kira-kira setengah gelas belimbing, aduk dan masukan gula, garam, kaldu dan bubuk.
Tunggu sampai bumbu tadi agak mengental.
Jika sudah mengental masukan cabe rawit gelondongan dan irisan menyerong daun bawang. Jika sudah masukan ikan masak dibolak balik agar bumbu meresap.
Bahan yang di perlukan :
- 3 ekor ikan kembung
- 6 cabe rawit merah
- 4 cabe rawit hujau
- 2 batang daun bawang
Bumbu yang di perlukan :
- 4 bawang putih
- 6 bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 5 butir kemiri bulat
- Lada secukupnya
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bila teman-teman menyukainya silahkan di Upvote, dan jangan lupa di Follow
