Masakan "Manuk Labar".

Good night. Tonight I will try to share information with my Steemian colleagues all about the ways and ingredients used in making dishes * "Manuk Labar" *. The following materials should be prepared. - Chicken: 250 gr. - Taro: 250 gr. - Coconut: 200 gr. - Garlic: 5 gr. - Onion: 35 gr. - black pepper: 3 gr - Coriander: 5 gr. - Lime: 20 gr. - Lemongrass: 2 btg. - Galangal: 10 gr. - Ginger: 10 gr. - Salt to taste.

*Selamat malam.
Malam ini saya mencoba berbagi informasi dengan rekan-rekan Steemian semua tentang cara dan bahan-bahan yang digunakan dalam membuat masakan "Manuk Labar".
Berikut Bahan-bahan yang harus disiapkan.

• Ayam : 250 gr.
• Keladi : 250 gr.
• Kelapa : 200 gr.
• Bawang Putih : 5 gr.
• Bawang Merah : 35 gr.
• Merica hitam : 3 gr
• Ketumbar : 5 gr.
• Jeruk Nipis : 20 gr.
• Serai : 2 btg.
• Lengkuas : 10 gr.
• Jahe : 10 gr.
• Garam : Secukupnya.*

Source

Then the ingredients mentioned above are ready to be processed into a delicious and delicious meal, here's how to mix it.
Chicken cleaned, cut into pieces and then sprinkled with acid and salt and boiled until cooked.
Keladi peeled and cut into pieces and then given a little salt and remes until wilted. Then washed with warm water and drain.
The coconut 1/2 grain is red until it is milled and the other 1/2 grains are taken by coconut milk more or less one glass.
Onion, garlic, black pepper, coriander, lemongrass, galangal and ginger smoothed, then mix the chicken, taro, spices and coconut milk.
Cook until almost dry and lift.
Cuisine is ready to serve.

*Kemudian bahan-bahan yang sudah disebutkan diatad siap untuk diolaj menjadi makan enak dan leza, berikut cara meraciknya.
Ayam dibersihkan, dipotong-potong lalu ditaburi asam dan garam lalu direbus sampai matang.
Keladi dikupas dan potong-potong lalu diberi sedikit garam dan remes sampai layu. Kemudian dicuci dengan air hangat dan tiriskan.
Kelapa 1/2 butir digonseng sampai merah lalu giling dan 1/2 butir lagi diambil santannya lebih kurang satu gelas .

Bawang merah, bawang putih, merica hitam, ketumbar, serai, lengkuas dan jahe dihaluskan, kemudian campurkan ayam, keladi, bumbu serta santan.
Masak sampai hampir kering dan angkat.
Masakan siap dihidangkan.*

Source

Then after the food is finished, now I will share the contents of the nutritional content contained in this food, along with the content of nutrients contained in the cuisine "Manuk Labar".

• Energy: 1221kal.
• Protein: 56.1 gr.
• Carbohydrates: 40.9 gr.
• Fat: 93.8 gr.
• Vitamin A: 2223 RE.
• Vitamin B1: 0.4 mg.
• Vitamin C: 28.1 mg.
• Calcium: 137 mg.
• Iron: 8.7 mg.
• Phosphorus: 1007 mg.

Thus I write down the materials, ways and nutrient content contained in the dish * "Manuk Labar" * This is hopefully useful and can be tried at home respectively.

*Kemudian setelah makanan selesai, sekarang saya akan membagikan isi kandungan gizi yang terkandung didalam makanan ini, berikut kandungan Zat gizi yang terkandung didalam masakan "Manuk Labar".

• Energi : 1221kal.
• Protein : 56,1 gr.
• Karbohidrat : 40,9 gr.
• Lemak : 93,8 gr.
• Vitamin A : 2223 RE.
• Vitamin B1 : 0,4 mg.
• Vitamin C : 28,1 mg.
• Kalsium : 137 mg.
• Besi : 8,7 mg.
• Fosfor : 1007 mg.

Demikian saya tuliskan mulai dari bahan-bahan, cara dan kandungan gizi yang terkandung didalam masakan "Manuk Labar" ini semoga bermamfaat dan bisa dicoba dirumah masing-masing.*