Selamat Sore sahabat @ Steemik, pada kesempatan ini saya akan coba membuat reseb Tumeh Bungoh Peutek/Tumis bungan pepaya.
Berikut Bahan-bahannya.
- Bunga Pepaya : 250gr.
- Cabe Merah : 25gr.
- Cabe Rawet : 15gr.
- Bawang Merah : 7 sg (20gr).
- Bawang Putih : 2 sg (10gr).
- Ikan Teri : 50gr.
- Daun Salam : 1lbr.
- Lengkuas : 1rs.
- Terasi : 10gr.
- Tomat Masak : 50gr.
- Minyak Kelapa : 20gr
- Garam : Secukupnya.
Happy Afternoon friend @ Steemik, on this occasion I will try to make a reseb Tumeh Bungoh Peutek / Tumis bungan papaya.
The following ingredients.
- Flower Papaya: 250gr.
- Red Chilli: 25gr.
- Chilli Rawet: 15gr.
- Onion: 7 sg (20gr).
- Garlic: 2 sg (10gr).
- Anchovy: 50gr.
- Leaves Salam: 1lbr.
- Galangal: 1rs.
- Terasi: 10gr.
- Tomato Cook: 50gr.
- Coconut Oil: 20gr
- Salt to taste.
Cara membuatnya.
Bunga pepaya direbus, kemudian diperas sedikit agar tidak cepat basi.
Bawang merah dan putih diiris, cabe merah dan cabe hujau diiris juga. Ikan teri dicuci dan dikeringkan.
Tumis bawang merah sampai kuning dan bawang putih, lalu masukkan cabe ditambah lengkuas , tomat, dan daun salam lalu masukkan ikan teri lalu aduk sebentar lalu masukkan bunga pepaya, beri air sedikit.
Tumis hingga matang dan siap di sajikan.
How to make.
Flower papaya boiled, then squeezed a little so as not to quickly stale.
Red onion and white sliced, red chili and chili sliced also. Anchovy is washed and dried.
Saute the onion till yellow and garlic, then enter the chili plus galangal, tomato, and bay leaves then enter the anchovy and stir briefly then enter the flower of papaya, give the water a little.
Saute until cooked and ready to serve.
Masakan Tumeh bungong peutek ini selain sangat enak dan leza juga banyak mengandung gizi.
Berikut kandungan Gizinya.
- Energi : 507 kal.
- Protein : 41,3 gr.
- Karbohidrat : 36,6 gr.
- Lemak : 26,8 gr.
- Vitamin A : 46589 RE.
- Vitamin B1 : 0,5 mg.
- Vitamin C : 389 mg.
- Kalsium : 1512 mg.
- Besi : 4,7 mg.
- Fosfor : 972 mg.
Tumeh bungong peutek cuisine is also very tasty and leza also contains many nutrients.
Here's the content of the Gizinya.
- Energy: 507 cal.
- Protein: 41.3 gr.
- Carbohydrates: 36.6 gr.
- Fat: 26.8 gr.
- Vitamin A: 46589 RE.
- Vitamin B1: 0.5 mg.
- Vitamin C: 389 mg.
- Calcium: 1512 mg.
- Iron: 4.7 mg.
- Phosphorus: 972 mg.
Demikianlah pembahasan singkat dari saya cara membuat dan kandungan gizi yang terdapat dalamTumeh Bungong Putek ini.
Semoga bermamfaat buat kita semua.
hus a brief discussion of me how to make and the nutrients contained in Tumeh Bungong Putek this.
Hopefully useful for all of us.
