Landak laut dalam bahasa aceh nibõng atau disebut juga bulu babi (Echinoidea) merupakan hewan laut yang berbentuk bundar dan memiliki duri pada kulitnya yang dapat digerakkan. Binatang ini terbagi menjadi sekitar 950 spesies dan dapat ditemukan mulai dari daerah pasang surut sampai di kedalaman 5.000 meter.
Di beberapa wilayah di Indonesia bulu babi juga dikonsumsi sebagai makanan yang mempunyai nilai protein dan multivitamin tinggi. Sedangkan di tempat saya di Aceh bulu babi tidak dikonsumsi dan dibiarkan terbuang di pinggir pantai. Jenis bulu babi yang memiliki nilai konsumsi penting di Indonesia adalah Diadema setosum. Diadema setosum merupakan salah satu jenis bulu babi yang mempunyai nilai ekonomis. Bagian tubuh yang dikonsumsi adalah gonadnya.
Gonad (kelenjar kelamin) bulu babi dapat dijadikan sebagai sumber pangan alternatif karena mengandung 28 macam asam amino, vitamin B kompleks, vitamin A, mineral, asam lemak omega-3, dan omega-6. Asam lemak omega-3 berkhasiat untuk menurunkan kadar kolesterol di dalam darah dan mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Sementara cangkangnya memiliki potensi sebagai antikanker, antitumor dan antimikroba
Bila tidak sengaja terinjak/tertusuk bulu babi maka reaksi tubuh manusia biasanya mengalami gatal-gatal, pegal, perih, dan nyeri di sekujur tubuh. Meskipun menyebabkan efek yang serius, namun racun organisme ini dianggap tidak mematikan.
credit by
