前几天老婆买了一套乐美雅的钢化玻璃餐具，说蛮好看，还不贵。今天终于到货了，我一看，原谅我孤陋寡闻，玻璃还有这种的？难道不都是透明的嘛
看了这个碗，如果岑爷不说这是玻璃材质的，你是不是也会觉得这就是普通的陶瓷碗？
人总是对未知事物充满好奇，也充满疑虑，岑爷也不例外。
钢化玻璃碗、钢化玻璃餐盘等餐具是什么材质，会不会有毒？
钢化玻璃碗、餐盘能跟普通陶瓷餐具一样清洗、放在蒸锅里蒸吗？
钢化玻璃碗、餐盘能放在微波炉/烤箱里嘛？会不会炸掉？
带着这些疑问，岑爷做了些研究，在这里也分享给各位好室研研的读者朋友。
钢化玻璃餐具会不会有毒？
有没有毒，首先还要看材质。玻璃一般是这么烧制的：
是不是对这种风格的图片很眼熟，没错，这是岑爷在slideshare上找到的某大学关于玻璃教学PPT中的一页
从组分上看，钠钙玻璃、硼硅酸玻璃还是蛮安全的。为什么有人说陶瓷和玻璃作为餐厨容器比较安全，就是这个原因。
而钢化玻璃则是使用化学或物理的方法，在玻璃表面形成压应力，提高了玻璃的强度，因而只是为了突出钢化这一功能而形成的称谓，本质上仍属于钠钙玻璃、硼硅酸玻璃、铅玻璃。
但是，人们为了好看或某种特性而加入了一些着色剂等balabala的东西，那就不一定安全了。
怎么个不安全呢？
2005年9月，德国新食品和饮食用品法LFGB取代了原有的食品和日用品法LMBG。它又称《食品、烟草制品、化妆品和其它日用品管理法》，该法令是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则与核心。这个法规里规定，凡是玻璃制品必须做铅镉溶出量测试。
这就意味着，玻璃制品中，重金属铅、镉污染是重灾区。
我同时也翻看了商务部对外贸易司和中国轻工工艺品进出口商会联合发布的《日用玻璃品出口质量安全手册》 ，各国对玻璃制品的测试大同小异，重点都是铅镉溶出量测试。
比如美国FDA的：
还有日本的：
重金属铅、镉中毒的副作用就不多说了吧，反正很厉害就是了
比如铅的危害，世界卫生组织就非常重视：
乐美雅作为法国品牌，在官网上也清晰标明了经过纯玻璃认证，不含铅、镉。至此，老婆买的乐美雅的餐具，终于可以放心食用，额不，是放心使用了~
答案是肯定的，岑爷这几天测（tian）试（tian）下（xi）来（wan），家里的玻璃碗盘跟陶瓷碗盘一样享受了洗洁精和洗碗海绵的问候，并没有发现有任何问题。并且乐美雅的官网也标明洗碗机也适用~
能放在蒸锅里蒸么？
完全可以的！我们家刚蒸了一盘武昌鱼，盘子没有任何毛病~
请原谅没有蒸好后的图，因为蒸出来后只顾着吃了
这个目前我家还没有试过，乐美雅的餐具标注的是这样的：
注意其能承受的温度，高温110度意味着和烤箱绝缘......而微波炉因为最高温度也就在100度左右，所以是安全的。
Posted from my blog : https://www.housestudy.net/post/62.html