Bahan-Bahannya :
400 gr ayam yg sudah di ungkep
bahan halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
3 bh kemiri
1/2 sdt ketumbar
bahan tumis :
2 ruas jahe, geprek
2 btg serei, geprek
daun salam
daun jeruk
wortel, potong korek api
kentang, potong dadu, goreng
secukupnya toge
daun bawang
tomat
bawang goreng
1000 ml santan
Langkahnya adalah :
Goreng ayam yg sudah diungkep. suwir2. asingkan
Tumis bumbu halus, btg sere, jahe daun salam, dan daun jeruk. masak sampe harum.
Masukkan santan. biarkan mendidih. lalu masukkan wortel. sampe agak empuk masukkan kentang, ayam suwir dan toge. jika sudah mendidih, taburi garam. koreksi rasa.
Masukkan kedalam mangkok sajian, beri potongan tomat, taburi bawang goreng, dan daun bawang.
Siap disantap
UpVote Follew terima kasih