Un Sushi para todos y todo por el Sushi - Inspiración Culinaria - Sakura

ハロー・フレンド 今日はおいしい日本食レストランについてお話したいと思います

Alter por favor ten la decencia de traducir al español.

ああ、もちろん。 すみません、私はアルターサンです

Alter san...(Y theghost saco su espada y sin decir palabra alguna, como sacado de una película de Tarantino, cortó a su subconsciente a la mitad )

Suspendemos esta transmisión por unos segundos....Mientras tanto pueden disfrutar de un video muy educativo a continuación:

_{Mmmm...Deliciosos pecesitos Koi Fuente}

Saludos Steemianos y Steemianos, muchas veces necesitamos volver atrás para encontrar los que nos inspira, lo que nos mueve...

Y leglesal a lo que da hamble Theghost San...Aplovecho pala invitalos a tolo a que milen las guias del Fantasma cala ve que necesite ayura... Hai

Tuve la dicha de ir a degustar en un restaurante, del que tenia tiempo queriendo hacer un articulo. Hoy comparto con ustedes una de mis fuentes de inspiración y mi recomendación personal para:

• Levantarnos todos los dias buscando esas pequeñas cosas que nos invitan a ir por más.
• Degustar de nuevos platos y nuevas comidas cada vez que tengan la oportunidad.
• Aprender un poco de japonés y algo de las diversas culturas del mundo.
• A no decaer nunca y siempre continuar adelante aunque vivas en un país donde muchas cosas pueden arruinarte los ánimos.

Theghost San si la vila te la limone aplende a hacer limonara...Hai

Alter mi espada se llama 血の渇き^{Esp: Sedienta de Sangre} asi que respeta a los hermanos asiáticos y si quieres "hablar japonés" puedes colocar la traducción justo a un lado en letra pequeña...

theghostサンを知った。 あなたは上司です。 ああ先生。 _{Esp: Entendido theghost San. Tu eres el jefe. Oh maestro.}

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Oh Sushi podría comerte todos los días de mi vida

Según Wikipedia:

Es un plato de origen japonés basado en arroz que se acompaña en general con: sésamo, salmón o trucha, dependiendo de los gustos puede estar crudo o ahumado, adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. fuente

En mis propias palabras: "Es una de las comidas más deliciosas que existen dentro del rango de países asiáticos. Es sinónimo de pescado crudo y comida sana muy pero muy fresca". Si bien muchas personas pueden sentir un tanto de aversión al imaginarse a sí mismos comiendo un pescado crudo, yo los invito a nunca caer en el engaño de pensar que es una comida extraña o de poco sabor. Tampoco piensen que huele a pescado, cosa que sería fácil de pensar, y mucho menos que comeremos algo mientras se mueve.

_{Nota curiosa: "Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos (mayoritariamente a la brasa). Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas." fuente}

Theghost San. Aqui les traigo un bello haiku japonés: "Bajo la lluvia de verano, el sendero desapareció" _{Jap:夏の雨の下で、道は消えた - fuente}

Mística del Sushi según mi percepción

Mi padre un dia, mientras comíamos Sushi, me dijo:

Hijo, la cultura japonesa está llena de paciencia, delicadeza y mucha educación. De seguro te preguntarás sobre el uso del wasabi, ¿cierto?, pues ese picante tan especial es muy explosivo. Al tener un efecto que siendo tan fuerte solo dura unos pocos segundos en la boca, permite renovar los sabores y reactivar las papilas gustativas. Es casi como si estuviésemos probando un primer bocado una y otra vez.

Al tiempo de ir y regresar a comer Sushi en diferentes países y cocinas, pude darme cuenta de que la cocina japonesa y en especial este tipo de platos, provee una experiencia única para cualquier paladar. No puedo pasar por alto lo fuerte y embriagante del Sake que acompaña perfectamente un buen plato de Sushi "crudo" o tempurizado.

Oh...あなたは古代の精神です。 あなたはいつか日本に行く必要があります..._{Esp: Eres un antiguo espiritu. Tu debes ir a japon alguna vez theghost San...}

Y no olvides que las japonesas tienen muy poco vello corporal...

Alter San por favor...あなたは名誉ある人のように行動しなければなりません _{Esp: Debes comportarte como un hombre honorable}

Hai.

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Sakura Restaurante - Barquisimeto - Venezuela

En la entrada te reciben unos hermosos peces Koi. Esta parte del centro comercial se denomina La Terraza ya que una superficie de madera esconde el tesoro del agua que corre debajo y da espacio a la vida de esta exótica variedad de peces carpa. En el restaurante puedes disfrutar de una hermosa decoración muy asiática y cuenta con espacios para: parejas, familias y cubículos privados al estilo japonés ideales para grupos de personas que deseen tener un ambiente propio.

Recetas de Sakura

Una de las tantas veces que he visitado este restaurante pude conversar con uno de los Chef que estaba de turno. Raúl me contaba que había estudiado con un japonés y, con el paso de los años, había decidido fusionar las recetas originales para dar paso a su versión de la famosa salsa Anguila entre otras recetas. Se caracterizan por mezclar los sabores dulces, salados, picantes y agrios con texturas suaves, firmes y particulares.

Ensalada Sakura - Una de las especialidades de la casa

Una capa superior de camarones tempurizados es bañada en salsa anguila. Un piso anterior es decorado con carne de cangrejo, salsa de mayonesa y algunos vegetales. Otro piso debajo contiene filetes de pez róbalo como buen Sushi en su estado fresco y natural. Y como primer piso de este manjar fusionado se encuentra otra capa de carne de cangrejo con salsa de mayonesa y vegetales.

En el instante en que te encuentras con este plato, te preguntas: ¿por dónde empiezo a comerlo? ¿debo acaso tomar una foto? ¿Se trata de un juego culinario tipo Jenga acaso?

Theghost San、箸は、口蓋への道を案内します。_{Esp: Theghost San, los palillos, guian el camino al paladar.}

La mezcla de sabores y texturas te hacen viajar. Yo me sentí como transportado a un lago donde puedo comer y disfrutar pero también sentirme en perfecto equilibrio. Al cabo de unos minutos la torre de ensalada Sakura, puso a prueba las habilidades para que los palillos mantuviesen lo estético en su lugar.

No sólo de Salad vive el hombre sino también de Rock n' ROLes

Los roles de Sushi son la marca distintiva cuando hablamos de comida japonesa. Un envuelto de algas, arroz, crema de leche, salmón u otro pescado y aguacate que ha sido sazonado con vinagre de arroz y rociado con diminutas huevas de pescado, no se hizo esperar para abrirse paso en la mesa como el tan esperando plato Sushi Deluxe.

Eran 20 Sushi Roll que adornaban el plato y casi te pedían a gritos que por favor los degustases mientras los sumergieses en un baño de salsa de soya. Yo por lo general intento ser muy precavido y a la vez un tanto conservador. Me gusta probar los roles de Sushi de dos maneras:

1. Llevándolo directamente a mi boca para disfrutar sus sabores naturales.
2. Sumergiéndolo en soya para acentuar los sabores y el contraste en mi paladar.

Un par de tragos de alguna bebida amarga, como el elixir de los dioses(cerveza), puede ayudar a limpiar las papilas y refrescar la garganta. No olvido nunca el poderoso y explosivo wasabi que me ayuda a renovar los sabores y hacerme sentir cómo si fuese mi primer bocado. Todos los roles estuvieron excelentes y con ingredientes muy pero muy frescos. Una capa de wakame decoraba los roles justo por encima. Confieso que amo al wakame puesto que luce como un dulce fabricado en plástico pero contiene un sabor único y lleno de alimentos nutritivos para el cuerpo. Se siente como comer un pedacito de mar.

Debo finalizar mi experiencia diciendo:

ありがとう、シェフ。 あなたは味の組み合わせのマスターです。
Gracias Chef. Es usted un maestro al combinar los sabores.

Saturno San. La ploxima leunion de Etimit lebemo hacela en Sakura...Hai...

(Tomando su espada Saturno San ahuyenta al temido Akuma Alter San, sólo como una advertencia.)

Agradeciendo tu tiempo de vida, me despido por ahora con un distintivo Sayonara. Aunque lo utilizan para una despedida final, yo prefiero dejarlo para un buen sabor japonés cargado de muy buena inspiración para todos. Nunca se rindan mis amigos. El camino es largo pero debemos disfrutar del paisaje. STEEM ON, muchachONas y muchachONes.