¡Recolecta de Frambuesas!
Encontrar este tipo de frutos silvestres es una sorpresa genial y deliciosa y más si solo estabas despejando tu mente un rato en el campo; la verdad estos tipos de plantas requieren ciertas características para que aparezcan ante nuestros ojos entre algunas son el tipo de suelo: ya que este debe ser húmedo y deben estar expuestas a climas frescos, básicamente las condiciones en esta montaña están dadas para que estas deliciosas frutas se den, la planta no solo aporta frutas sino una de las características es que en ciertas etapas tiene flores color blanco muy parecidas a las rosas; de echo a esta planta se le conoce como Rosifolius que es "rojo". La planta siempre se va a encontrar a nivel del suelo, es rastrera. Esta fruta no es un cultivo de tipo comercial en mi país por lo que encontrarla por accidente, es un accidente delicioso.
Pude llenar un par de tandas y a todas estas he pensado ¿puede un fruto silvestre aportarnos vitaminas?; investigue un poco y resulta que la frambuesa es una gran fruta pues aporta hierro, calcio y potasio; y tiene una gran variedad de vitaminas como la C,B1,B2,B3,B6, A, y el ácido folio; además de esto tiene propiedades que estimulan el apetito, y yo que pensaba que era solo una pequeña fruta de color espectacular y delicioso sabor. A las Frambuesas se les conoce como las fresas del bosque aunque su sabor se va perdiendo a horas de la recolección; las frambuesas poseen un valor enérgico un poco bajo de aproximadamente 26kcal por 100 gramos del producto fresco.
¿En que se pueden utilizar las Frambuesas?
La verdad me las he comido en gran parte solas y frescas, pero también he visto que las usan en pastelería, en bebidas, batidos, e incluso algunos licores y mermeladas. Me ha quedado una tanda que creo voy a usar para hacer una deliciosa mermelada si la hago prometa subirla en un post para ver que tal me quedo y les comento más o menos como se hace aunque creo que es bastante simple.
La verdad estoy muy contenta con mi recolecta, salí a despejar la mente por un par de horas y regrese cargada de colores y vida de la naturaleza, es increíble todo lo que nos da; creo firmemente cada día que debemos cuidar y proteger lo que nos rodea; la naturaleza es vida lo es todo; nada como salir a caminar a respirar aire puro, fresco y 0 contaminado, e incluso mejor que eso es llegar y conseguir plantas hermosas, que de la nada te dan y te regalan frutos dulces, espectaculares y de una coloración hermosa, a cambio de nada, por lo que creo que debemos cuidar y proteger sitios como estos, para que siempre se mantengan vivos y dando felicidad no solo a mi, a diferentes personas y animales que seguramente se alimentan de esta pequeña fruta.
Yo me fui contenta y habían muchas frutas verdes que pronto iban a estar, espero volver eso si, respetando la cantidad que he agarrado y siempre dejando para los demás sobretodo los animales como aves que estoy muy segura comen frambuesas; imagino que si me iba más hacia adentro de donde estaba iba a toparme con miles de estas plantas, solo tome las que estuvieron a mi alcance y espero de verdad poder hacer una deliciosa mermelada pronto.
Por supuesto que en mi paseo no solo vi mermeladas, vi cientos de plantas muy bonitas, llenas de colores y algunos dientes de león, ¿ustedes ya pidieron sus deseos?.
Espero les haya gustado este pequeño paseo, si tienen alguna sugerencia para ver que otra cosa puedo hacer con las frambuesas los leo, un abrazo.❤