Empfehlen kann ich so wirklich keine Linux Desktop-Oberfläche. Ich mag es gern minimal, aber Kiss ist mir dann wieder zu minimal ;)
Ich sag mal, es geht nichts über ein ehrliches Debian. Ich war mit CrunchBang sehr zufrieden, Openbox und man konnte sein System einfach per Mausklick und shortcuts bedienen. Es war schnell und ohne Schnickschnack aber leider war ich der Einzige, welcher damit umgehen konnte (in meiner Familie)
Der Nachfolger nennt sich "BunsenLabs-Linux", hat mir leider zu viel Schnickschnack, aber wenn Du Interesse hast, kannst es Dir gerne mal ansehen. https://www.bunsenlabs.org/index.html
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RE: Linux Installation für Einsteiger