Hey steemians,
Just want to share the liqueur I made.
Really easy to do, you just need time ;)
Ok, and few ingredients.
Hey Leute
Ich hab letztens Ingwerlikör gemacht und möchte euch daran teilhaben lassen.
Es ist wirklich leicht herzustellen, man braucht bloß etwas geduld, naja ein paar Zutaten braucht man schon
This is all you need
Das ist alles was ihr braucht
I cut the ginger and the lemon in small pieces and let them swim in the alcohol for one week. After that i cook the ginger and the lemon with a little water and much sugar( I also used apple juice to reduce the amount of sugar ) for 20 minutes. At the end you put all together and let it airtight rest for another 3 weeks.
Ich hab den Ingwer und die Zitronen in kleine Streifen geschnitten und für eine Woche im Korn eingelegt.
Danach hab ich die eingelegten Zitronen und Ingwerstücke mit etwas Wasser und viel Zucker (ich hab auch noch Apfelsaft dazu gegeben um etwas Zucker zu sparen und eine leichte Apfelnote zu bekommen) für 20minuten köcheln lassen. Am Ende kommt alles mit dem Korn zusammem. Das Ergebnis wird luftdicht verschlossen und für weitere 3Wochen ins Regal gestellt.
After 3 weeks
Nach 3 wochen
Now the whole thing has runs through a coffee filter and finished is the deliciously hot liqueur.
Nun muss das ganze nur noch durch einen Kaffeefilter hindurch und fertig ist das köstlich scharfe Likör :)
