Long Island Iced Tea - jest bardzo znanym klasycznym drinkiem. Tych, którzy jeszcze go nie pili może przerażać jego skład, gdyż zawiera aż pięć różnych alkoholi. Warto go jednak chociaż raz spróbować, ponieważ składniki świetnie się ze sobą komponują i może go wypić nawet osoba, która zdecydowanie woli delikatniejsze koktajle alkoholowe. Drink jest oczywiście mocny, dlatego warto uważać, aby nie przesadzić z ilością wypitych szklanek.
Drink znajduje się na oficjalnej liście koktajli Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów
wódka (20 ml)
tequila (20 ml)
rum (20 ml)
gin (20 ml)
likier triple sec (20 ml)
sok z cytryny lub limonki (20 ml)
syrop cukrowy (20 ml)
cola (około 10-20 ml)
kostki lodu
Do shakera wrzucamy kilka kostek lodu. Wlewamy do niego wszystkie składniki (poza colą). Wstrząsamy i przelewamy zawartość shakera do szklanki typu highball wypełnionej kostkami lodu. Dolewamy colę. Ozdabiamy szklankę kawałkiem limonki i dodajemy słomkę.