Bayam duri adalah salah satu spesies dari genus Amaranthus. Bayam duri berbeda dari bayam secara umum dikarenakan teksturnya yang sedikit kasar dan mempunyai duri. Bayam duri bisa didapatkan di pekarangan rumah dan kebun-kebun karena termasuk tanaman liar. Sebagian orang menyepelekan tanaman ini, padahal bayam duri sangat bermanfaat dan memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh.
dr. Setiawan Dalimartha dalam majalah Trubus Agriwidya (1999) menjelaskan bahwa bayam duri dapat dipakai untuk pengobatan bisul yang keras, melancarkan ASI,mengobati gusi bengkak berdarah, kutil, ekzema, luka bakar serta bekas gigitan ular berbisa. Untuk pengobatan gusi luka dan berdarah, siapkan bayam duri secukupnya, lalu dibakar sampai jadi abu untuk dijadikan bubuk. Setelah jadi bubuk, oleskan pada bagian yang sakit.
Untuk pengobatan bisul, siapkan bayam duri segar secukupnya, cuci sampai bersih kemudian digiling halus. Setelah itu tambahkan madu secukupnya, tempelkan pada bagian kulit yang bisul lalu dibalut, jangan lupa diganti setiap dua kali sehari. Untuk melancarkan ASI, siapkan 1 batang bayam duri, cuci sampai bersih kemudian digiling sampai halus. Pakai sebagai tapal disekitar payudara.