Die Delikatesse für Krebstiere wird weiterhin in Restaurants im ganzen Land serviert, mit der Ausnahme, dass ab März die neuen Vorschriften in Kraft treten, da nun erwartet wird, dass die Gastronomen den Anweisungen der Regierung entsprechen müssen, damit Hummer betäubt werden, bevor sie gekocht werden unmittelbar vor dem Kochen getötet.
Meines Erachtens ist dieses Gesetz schwierig: Einerseits könnte es auf Kosten des Steuerzahlers leicht zu verschwenderischen Staatsausgaben führen, indem Restaurants dazu gezwungen werden, ein offizielles Dokument einer zentralen Behörde zu erhalten, das bestätigt, dass sie den neuen Vorschriften entsprechen Gesetze, oder vielleicht, indem Unternehmen gezwungen werden, ihre Angestellten dazu zu schicken, subventionierte Ausbildungskurse zur humaneren Zubereitung von Hummer zu bezahlen.