Masakan ini adalah masakan khas dari Papua provinsi timur Indonesia. masakan ini sebagai pengganti nasi bagi masyakarat disana dengan dilengkapi dengan sayuran atau pun olahan dari ikan. Papeda terbuat dari pohon sagu yang berukuran sangat besar yang diambil dari sari pati dari pohon sagu.pohon ini tumbuh sangat banyak di tanah papua makanya masyarakat disana mengolah pohon tersebut sebagai pengganti nasi.
- Berikut saya akan memberi cara membuat papeda
• bahan sagu atau pun tepung sagu
• garam
- Cara membuat
Masak air sampai mendidih, matikan kompor dan masukkan tepung sagu kedalam air panas aduk hingga tepung berubah warna dan menjadi kental. aduk hingga tercampur semua. angkat papeda yang sudah jadi dengan sumpit. Untuk pelengkap makan pakai dengan masakan berkuah dari sayuran atau pun olahan dari ikan sesuai selera anda. begitulah cara membuat jika anda ingin mencobanya lihatlah resep yang ada diatas.
