El perejil es una planta herbácea cuyas hojas son un condimento muy usado. Se preparan crudas en ensaladas. Tiene muchas vitaminas, sales, minerales y proteínas que otras plantas, esto debido a que casi siempre se preparan crudas.
Indicaciones:
Sirve como estimulante, aperitivo y es algo excitante.
Dolor de muela: machacar perejil con un poco de sal e introducirlo en forma de bolita en el oido del lado en que se tenga el dolor.
Suspensión del periodo: tomar la infusión del perejil, preparada con 10 gramos de este por 100 de agua.
Asma: tomar en ayunas jugo de perejil, mezclado con leche caliente y miel.
El perejil ayuda a mejorar la memoria.
Lavarse con agua de perejil, ayuda a reducir o desaparecer manchas en la piel.
