Mentimun atau cucumis sativus L., adalah tanaman yang termasuk suku labu-labuan (Cucurbitaceae). Ditilik dari sejarahnya mentimun berasal dari daerah pegunungan Himalaya, di India Utara. Mentimun memiliki banyak varietas tapi pada umumnya mentimun sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia terutama di aceh. Mentimun biasanya dikonsumsi sebagai lalapan, pelengkap menu makanan sehari-hari dan sebagai obat obatan herbal, Tanaman ini akan mati setelah buahnya di panen, sehingga para petani mesti menanamnya kembali dari awal.
Buah timun ini memiliki aroma yang sangat menyegarkan, maka tak heran jika buah ini banyak digunakan sebagai bahan untuk membuat minuman es campur atau sop buah.
Tapi mungkin belum banyak yang tahu bahwa mengkonsumsi mentimun juga memiliki manfaat bagi kesehatan.
Inilah 10 manfaat mentimun bagi kesehatan tubuh kita :
Mengontrol tekanan darah tinggi.
Memperlancar pencernaan.
Kesehatan ginjal.
Menurunkan kadar gula dalam darah.
Menurunkan kadar kolesterol.
Meningkatkan daya tahan tubuh & mencegah dehidrasi.
Mencegah kanker.
Menjaga kesehatan mata.
