La moringa o, como se conoce científicamente, moringa oleífera procede de la India y es un árbol caducifolio al que podríamos definir como todoterreno, puesto que es capaz de crecer en casi todo tipo de condiciones y suelos.
Se puede consumir de varias formas y variantes dentro de cada uno de sus componentes, ya que tanto sus hojas y flores, como sus semillas, frutos y raíces son, como señalábamos anteriormente, comestibles y de un sabor muy agradable