[서울 ｜ 강남 ｜ 청담] 소풍 - 한우구이 전문점
겉보기에는 분위기도 별로이고, 너무 단촐 하지만
매장 넓이에 비해서 직원들도 많고 밤에는 분위기가 아담하니 나름 괜찮다
100g당 채끝 / 안심 / 꽃등심
각각 27,000 / 30,000 / 29,000
100g당 이므로 가격은 좀 된다..
명란탕도 이집의 인기 메뉴~ 술 한잔 하면서 안주로 먹기에 좋은듯 하다.
오더하면 이 곳에서 직접 썰어서 확인시켜 준다.
고기는 마장동에서 주인이 직접 공수해 온다는데, 퀄리티가 정말 좋다. 끝판왕!
내부는 테이블 7개로 단촐하다.
3종 반찬 배추겉절이, 알타리무피클, 깻잎
배추겉절이는 와삭거리는 식감 하며 고기의 입맛을 돋궈 주기에 최고!
사장님과 종업원이 구워주는데 굽기정도가
미디움웰던과 미디엄사이로 아주 적당하게 잘 해주신다.
고기와 같이 나오는 호박,버섯, 양파
숯도 특별한 좋은 숯을 쓴다고 한다.
초벌된 고기글 다시 가져가서 깍둑썰기를 해서 다시 다소곳이 올려주신다.
두툼하니 물오른 육즙만 봐도 고기의 질을 알 수 있다.
겉은 바짝 속은 육즙 가득
고기는 역시 소금을 살짝 찍어 먹어야 제대로지..
같이 시킨 주먹밥 (3,000₩)
요건 맛이 평이하다.
육즙과 고기 풍미는 만족
