제가 거의 10년 가까이 가는 곳인데 언제나 한결같이 그 맛이네요
예전서부터 명일동 숯불 쭈꾸미 맛있는집이 있어서 도 그곳으로 고고고~~~~ 했습니다
숯불 쭈꾸미가 이렇게 양념에 숙성이 되어서 나옵니다
겨을철이라 탱글탱글한기 맛있어 보이죠
낙지와 함께 타우린 성분이 많아서 기력 회복하는 데는 아주 그만이니
요즘처럼 장(강상화폐)이 안좋을때는 이런것 드시고 기력회복 하세요
그리고 가이바시(키조개관자) 좋아하는 분들은 별미니 같이 구워드셔도 좋습니다
기본 셋팅은 양배추, 비지찌개, 된장국, 양념장 그리고 열무김치
배가 고프신 분들은 양푼 비빔밥을 시키면 되는데 열무김치와 함께 비벼서 나옵니다
아삭아삭한 식감이 아주 좋습니다
그리고 조오기~~~~ 보이는 내 친구 쇠주
이곳 콩비지가 아주 일품인데 무한리필입니다
식성이 까다로운 저도 한번 가면 기본적으로 두번 정도는 리필해서 먹습니다
안에 들어간 돼지고기와 김치가 잘 어우러져 고소한 맛을 더합니다
쭈꾸미를 싸서 먹을 수 있는 양배추가 나오는데 저는 쌈을 잘 안 싸서 먹는 관계로 패쑤~~
위에 좋다니 소주 안주로 어구적 어구적 초장에는 찍어서 먹습니다 ㅎㅎ
그리고 콕 찍어서 먹으면 맛을 더 돋구게 하는 양념 초장
드디어 탱글탱글하게 숯불 쭈꾸미가 맛있게 잘 구워졌네요
특히 비 오는 날 빗소리를 들으며 쓴 소주를 한입 들이키고
이 매콤한 안주를 입안에 넣으면 아주 끝내줍니다
맛은 후회하지 않을 거에요
하지만 사람의 식성에 따라 틀릴 수도 있으니 저를 욕하시면 아니 되옵니다
그러면 오늘 하루도 건강하고 행복한 일만 가득하세요
숯불쭈꾸미
주소 : 서울 강동구 고덕로38길 62