안녕하세요 
Hive account@matildakim 입니다.
다들 불토 보내고 계신가요?^^
오늘은 최근에 다녀온 소고기 전문점을 소개해드리려고 합니다.
해운대에서 소고기를 먹으려면 손꼽히는곳이 암소갈비와 바로 이곳 거대갈비 인데요-
팔레드시즈 뒷편말고 신도시 로데오 아울렛근처 신관(거대 숯불구이)로 다녀왔답니다 ㅎ
예전 우바우 (한우전문점)가 있던자리인데
고깃집 치고 상당히 세련된 외관이죠?
해운대치고 주차장이 넓은데 발렛을 해야해서
여자분들은 좋아하실듯 ^^
들어서는 입구엔 기와가 쌓여있네요 ㅎㅎㅎ
추우니까 언능 실내로 들어갑니다.
지금 거대갈비는 룸이 몇개없어 예약하기가 쉽지않은데
여긴 홀보다 룸에 비중을 높인것 같습니다. 룸이 많아요 ㅎㅎ
약속시간보다 먼저 도착한탓에 테이블도 한번 찍어봅니다 ㅋㅋㅋ
스팀잇 시작한 이후로 지인들 만나면 본의 아니게 진상이 되더라구요-
사진을 하도 찍어대니 ㅎㅎㅎ
고기를 주문하고 나니
개인 곁반찬과 소스는 암소갈비처럼 개인 트레이에 서브되어 나와요
부드럽고 달콤한 호박죽과 시원한 물김치, 맛간장, 엄청 비싸다는 소금 ㅎㅎ
호박죽 싹싹 긁어먹고 언능 고기가 오길 기다립니다.🙏🏼
한식집에도 견줄만한 깔끔한 반찬들.
그중에서도 젤 육전이랑 씻은김치가 젤 좋았어요-😋
숯이 들어오고~ 거대만의 즉석장조림도 그릴에 올려주십니다-
거대에서 제일 잘 구우신다는 이모님꼐서 고기를 집도 해주십니다 ㅎㅎ
이집은 아무리 오래 식사하고 나와도 고기냄새가 전혀 안나요~ 했더니
연기나 냄새를 테이블 아래에서 빨아들이는데 이 테이블 시스템이 천만원이 넘는다는...;
믿거나 말거나 ㅎㅎㅎ
겨울에 고기집 갔다 나오면 머리에 옷에 냄새 엄청 베여 나오는데
식사후에 아무 냄새가 나지않아서 좋더라구요 ㅎㅎ
하루에 한정만 판매 한다는 특 생갈비 입니다.
부드럽고 고소하고 말이 필요없습니다... ㅎㅎ
두번째는 새우꽃살입니다 ㅎㅎ
제일 비싼 부위라서 그런지 저는 이게 젤 맛있더라구요 ㅋㅋ
오랜만에 가위와 집개를 놓고 기다리고있으니 약간은 뻘쭘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
남이 구워주는 고기 ㅎㅎ 너무 좋습니다.
지방이 많은 부위임에도 불구하고 느끼하지않고 육즙이 가득합니다 ㅎㅎ
말이 필요없어요 한점한점 오래 음미합니다 ㅋㅋ
자주못오니까요 ㅎㅎㅎ
이쯤에서 움짤 하나 나갑니다~ㅋㅋㅋ
아름다운 자태!! 침 닦으세요 여러분 ㅎㅎ
천천히 음미하면서 먹어서인지, 가격이 깡패인지는 몰라도 4인분밖에 안먹었는데
이미 배가 부르기에 식사를 주문해봅니다-ㅎ
마무리는 평양 냉면이죠 ㅎㅎ
부산에는 밀면이 장악을 하기에 잘 볼수없는 서울 스타일 밍밍한 평양냉면-
심심한듯하면서도 중독성 있어요.
그리고 빠질수없는 된장과 누룽지.
거대갈비와 거대숯불구이(신관)은 같은 음식점이지만
주력 부위와 및반찬이 약간씩 다르다고 하네요
거대갈비는 갈비를 주력으로, 신관은 생고기위주로 운영한다고 합니다.
가격이 후덜덜한 맛집이지만.
고기의 퀄리티나, 최상의 서비스 (식사중에 파겉절이 숨이 죽었다고 교체해주시거나, 술에 따라 잔을 알아서 바꿔주시더라능) 를 따진다면 후회없는곳이에요-
부모님모시고 대접 해드리거나,
회사다니시는분들 회식찬스 쓰실때 추천드립니다 ^^
