Din Tai Fung
딘타이펑
중화요리 전문점
한국에서 중국음식하면 짜장, 짬뽕, 탕수육 트리오가 가장 먼저 생각나는데요, 사실 짜장면&짬뽕이 진리긴 하지만 오늘 추천해드릴 중국음식점은 더 중국 스타일에 가깝고 음식들이 중국 현지화된, 딘타이펑이라는 중식당이에요.
주로 싱가폴이나 말레이시아 등등의 동남아시아 국가에 체인점이 몰려있고, 찾아보니 한국에도 강남, 신사 등지에 몇몇 체인점이 생긴걸로 알고있습니다. 저는 싱가폴 센토사 체인점에서 처음 먹어봤고, 사진에 보이는곳은 말레이시아 겐팅 하일랜드의 한 쇼핑몰에 입점한 딘타이펑입니다.
입구부터가 굉장히 고급지게 생겼습니당 ㅋㅋ
딘타이펑의 특징이라 하면, 모든 체인점마다 주방 유리창이 투명하게 설치되어 있어 요리사들이 만두를 빗는 모습을 직접 보실 수 있습니다. 열댓명은 되어보이는 요리사들이 일사분란하게 만두피 떼어내고, 펴고, 속넣고, 빗는 모습이 마치 산업혁명의 분업을 형성화합니다.
근데 사진 찍을라니까 한분이 슬쩍 하는게 약간 신경쓰이시는듯... ㅋㅋ 아무래도 조금 쉬엄쉬엄 하고 쫌 쉬고 그러고 싶을텐데 유리창이 뚫려있어 한눈도 팔 수 없는듯 합니다 ㅎㅎ
저녁시간대고 쇼핑몰 안에 위치한 지점이라 그런지 기다리는 사람이 꽤 있었어요. 미리 주문지에 체크해서 주문하고 10분정도 기다린 후에 베트남 친구와 저, 총 2명이서 가게에 들어왔습니다.
가격표는 말레이시아 링귓단위라 1 SGD = 3 링귓정도로 보시면 돼요.
만두 10피스에 41링귓, 13 싱가폴달러, 대략 만원정도 합니다. 싱가폴 물가가 비싸서 그런지 싱가폴보다 말레이시아 딘타이펑이 대략 2~30퍼는 더 저렴한것 같았어요. (한국은 얼말지? ㅎㅎ)
아무래도 앞서 만두를 빗는 주방이 오픈되어있는걸로 봐서 만두 혹은 딤섬에 신경을 많이 쓰는 레스토랑인듯 해요. 만두 종류도 엄청나게 다양하구요.
뭔가 굉장히 생소해보이는 생김새의 면요리도 있구..
가장 무난하게 트라이하기 좋은 볶음밥종류도 있습니다.
돼지고기 계란 볶음밥을 시켰어요. 가격은 24링귓, 8 싱가폴달러정도로 한국돈으론 단돈 6000원대... (말레이시아라 저렴합니다 ㅎㅎ). 싱가폴에서 똑같은 볶음밥을 먹었을때는 한 만원이 넘었던거 같아요. 국가마다 편차가 큰듯...
어쨋든 맛은 쵝오!! 분명 계란, 파, 돼지고기밖에 안들어갔음에도 불구하고 간도 딱 맞고 맛있습니다. 하지만 먹다보면 김치 or 짬뽕국물이 생각나는건... 당연지사.
다음으로 나온 새우만두 6피스.
보기에도 먹음직스럽죵..
콱 깨물면 안에서 육즙이 흘러내립니다. 짱짱맨..
한국에도 있으니 관심있으신분 가보세요~ 맛있습니당