ကိုယ္ခံအားကိုျမႇင့္တင္ေပးႏိုင္ေသာအစားအစာ(၉)မ်ဳိး
ခႏၶာကိုယ္တြင္ ခုခံအားက်ဆင္းေနတယ္ဆုိပါကေဆးေသာက္စရာမလိုဘဲ သဘာ၀ အစားအစာေတြနဲ႔ပဲ ခုခံအားျပန္လည္ေကာင္းမြန္ေအာင္ ျပဳလုပ္လုိ႔ရပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္ခံအားကို ေကာင္းမြန္ေစမယ့္ အစားအစာ (9) မ်ဳိးကို ေရးသားလိုက္ပါတယ္။1. ဒိန္ခ်ဥ္သိၿပီးသားလည္းျဖစ္ခ်င္ျဖစ္မွာပါ။ ဒိန္ခ်ဥ္မွာ ခႏၶာကိုယ္အက်ဳိးျပဳ ဘက္တီးရီးယားေတြ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ေရာဂါျဖစ္ေစတဲ့ ပိုးမႊားေတြကိုေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။ ဆြီဒင္မွေလ့လာသူမ်ားသည္ ဒိန္ခ်ဥ္ႏွင့္ပတ္သက္ၿပီး အလုပ္သမား 181 ေယာက္တြင္ စမ္းသပ္မႈမ်ားျပဳလုပ္ခဲ့ပါတယ္။ ထုိအခါမွာ ဒိန္ခ်ဥ္ကိုရက္ေပါင္း 80 ေလာက္ေသာက္သံုးသူေတြမွာ အေအးမိႏိုင္ေခ်ဟာ 33% ေလ်ာ့နည္းတာကို ေတြ႕ရပါတယ္။2. ၾကက္သြန္ျဖဴ
ၾကက္သြန္ျဖဴမွာ အစြမ္းထက္တဲ့ ဓာတ္တုိးဆန္႔က်င္ဂုဏ္သတိၱေတြရွိၿပီး ပိုးမႊားေတြကိုဆန္႔က်င္ႏိုင္တဲ့ အစြမ္းထက္ပစၥည္းအယ္လီစင္ (Allicin) ဓာတ္ပါ၀င္ပါတယ္။ ေလ့လာမႈမ်ားအရ ၾကက္သြန္ျဖဴကို 12 ပတ္ခန္႔ စားသူေတြမွာ အေအးမိေ၀ဒနာ ခံစားရႏႈန္းအလြန္နည္းပါးတာကိုေတြ႕ရပါ တယ္။3. ၾကက္စြပ္ျပဳတ္
ကိုယ္ခံစြမ္းအားျမႇင့္တင္တဲ့ေနရာမွာ ၾကက္စြပ္ျပဳတ္ကေတာ့ အေကာင္းဆံုးျဖစ္တယ္လို႔ အာဟာရပညာရွင္ မက္ဒင္နီရယ္ကဆုိပါတယ္။ ၾကက္သားဟာ ကိုယ္ခံစြမ္းအားအတြက္ အဓိကလိုအပ္တဲ့ ဇင့္ဓာတ္၊ သံဓာတ္နဲ႔ ပ႐ိုတင္းဓာတ္တုိ႔ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ၾကက္စြပ္ျပဳတ္မွာ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္“Cysteine” ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ခၽြဲေပ်ာ္ေစတဲ့ အာနိသင္ရွိပါတယ္။ စြပ္ျပဳတ္လုပ္ရာမွာ ဗီတာမင္ ဒီ ၾကြယ္၀တဲ့ မုန္လာဥ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴစတာေတြကို ထည့္ၿပီးျပဳတ္ေပးပါက ကိုယ္ခံအားကို ပိုမိုေကာင္းမြန္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။4. အမဲသား
အမဲသားမွာပါ၀င္တဲ့ ဇင့္(သြပ္)ဓာတ္ဟာ ကိုယ္ခံစြမ္းအား ျမႇင့္တင္ေပးတဲ့ေနရာမွာအေရးႀကီးတဲ့ အခန္းက႑မွပါ၀င္ပါတယ္။ ဇင့္ဟာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္အေရးပါတဲ့ သတၱဳဓာတ္ျဖစ္ၿပီး အသက္ရွဴ လမ္းေၾကာင္းဆုိင္ရာ ပိုး၀င္ျခင္းကိုကာကြယ္ေပးပါတယ္။ အမဲသားမစားတဲ့သူဆုိရင္ေတာ့ ဇင့္ ဓာတ္ၾကြယ္၀တဲ့ ျပည္ႀကီးငါး၊ ၀က္သား၊ ႏို႔ႏွင့္ ဒိန္ခ်ဥ္စတာေတြကို စားေပးႏိုင္ပါတယ္။5. ကန္စြန္းဥ
လူ႔အေရျပားဟာလည္း ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ခုခံအားစနစ္မွာ တစ္ခုအပါအ၀င္ျဖစ္ပါတယ္။ အေရျပားဟာ ခႏၶာကိုယ္ထဲသို႔ ပိုးမႊားမ်ားမ၀င္ႏိုင္ေအာင္ ခံတပ္သဖြယ္ကာရံေပးထားပါတယ္။ ကန္စြန္းဥမွာပါ၀င္တဲ့ ဗီတာမင္ A ႏွင့္ ဗီတာမင္ C ဟာ အေရျပားက်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတာေၾကာင့္ ကန္စြန္းဥစားေပးျခင္းျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ခုခံမႈစနစ္ကို ျမွင့္တင္ၿပီးသားျဖစ္ပါတယ္။6. လက္ဖက္ရည္ဟားဗတ္တကၠသိုလ္ရဲ႕ ေလ့လာခ်က္မ်ားအရ ေရေႏြးၾကမ္း (သို႔) လက္ဖက္စိမ္းလက္ဖက္ရည္ကို တစ္ေန႔ 5 ခြက္ေလာက္ေသာက္သံုးသူမ်ားတြင္ ဗိုင္းရပ္စ္ပိုးကိုတြန္းလွန္ႏိုင္တဲ့ ပ႐ိုတင္းဓာတ္ (Interferon) ဟာ 10 ဆ ျမင့္တက္ေနတယ္လို႔သိရတယ္။ ဒါ့အျပင္ လက္ဖက္ရည္မွာ ခုခံအားကိုေကာင္းမြန္ေစတဲ့ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ဓာတ္မ်ားလည္း ေပါမ်ားစြာပါ၀င္ေနပါတယ္။7.မိႈ
အရသာရွိလွတဲ့ မိႈဟာလည္း ခုခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ေစတဲ့ အစားအစာတစ္ခုျဖစ္ပါတယ္။ မိႈစားေပးျခင္းျဖင့္ ေသြးျဖဴဥထုတ္လုပ္ႏႈန္းကို ပိုမုိေကာင္းမြန္ေစၿပီး ေသြးျဖဴဥမ်ား၏ ေရာဂါပိုးမႊားတုိက္ထုတ္ႏိုင္စြမ္းကို ပိုမိုအစြမ္းထက္ေစပါတယ္။8. အခြံမာေသာ ေရသတၱ၀ါပုဇြန္၊ ကမာေကာင္ႏွင့္ ဂဏန္းတုိ႔မွာ ေပါမ်ားစြာပါ၀င္တဲ့ Selenium ဓာတ္ဟာေသြးျဖဴဥမ်ားမွ ဆုိက္တုိကိုင္းပ႐ိုတင္း(Cytokine) ထုတ္လုပ္ႏိုင္ေအာင္ ကူညီေပးပါတယ္။ ၎ပ႐ိုတင္းဟာ ၀င္ေရာက္လာတဲ့ ေရာဂါပိုးမ်ားကိုတိုက္ထုတ္ရာမွာ အသံုး၀င္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အခြံမာေသာေရ သတၱ၀ါမ်ားမွာ Omega 3 ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ေရာင္ရမ္းမႈကို ဟန္႔တားေပးႏိုင္ၿပီးအသက္႐ွဴလမ္းေၾကာင္းပိုး၀င္ျခင္းမွ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။9. အုတ္ဂ်ဳံ (Oats)အုတ္ဂ်ဳံကုိ မွန္မွန္စားသံုးေပးတာေၾကာင့္ အေအးမိျခင္းသာမက ေထာင့္သန္းေရာဂါပိုးႏွင့္ ေရယုန္ေရာဂါတုိ႔ကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္တယ္လို႔သိရပါတယ္။ ကိုယ္ခံအားေကာင္းမြန္ေစ႐ံုသာမက အနာက်က္ေစတဲ့ အာနိသင္နဲ႔ ဓာတ္တုိးဆန္႔က်င္ ဂုဏ္သတၱိမ်ားလည္း ပါရွိပါေသးတယ္။
Credit Dr. Htet Htet Aung
DrMyanmar