This is Steemit Monthly Author Challenge Day 11's post.
这期其实有那么一丢丢小偏题,因为我们要讨论的不是花,而是果实,并且这次我不是解答者,而是一个提问者🤔在仙本那的第一天,我就从市场里扫回来三种水果。
第一个水果,估计我们就开始叫不准了,到底是菠萝还是凤梨呢?关于这点,我早就放弃了分辨了。还是相信果壳君的一个结论:两者学名都是Ananas comosus ,从根源来说都属于同一物种。至于到底喜欢叫菠萝还是凤梨,仁者见仁智者见智罢了啦。
第二个水果,是芒果。我买的时候,本着青芒也很甜啊的观点,就入手了上图中那一小袋的芒果。结果回家以后就呵呵哒了…
拿刀切开的时候,不是熟悉的一切到底的顺滑感,而是脆生生的感觉。不死心的我对半切开,露出了幼嫩的果核和白色的果肉。一瞬间我就懵逼了,这打开方式不对啊🤦♀️身为吃货的自尊不容许被践踏,所以我硬着头皮啃了一口,嗯…酸酸的涩涩的,就是没有甜…
这之后我查阅了一下资料,原来在东南亚国家,包括我国的滇南、滇西南一带盛产芒果的地区,人们热衷食用未成熟的青芒果。和熟芒果比起来,这种爽脆的口感别有一番滋味,因而自古以来我们的祖先们就开始食用了。
未成熟的青芒果被称为情人果,我吃的时候除了酸涩以外,真是没感知到甜。那么如何才能正确的打开这种食物呢?方法就是加辣椒。
做法:(引自网络,稍作修改)
将青芒果洗干净后去皮,把果肉取下切片或条;
辣椒面里加入适量的盐拌匀后,青芒果蘸了前者的混合之后就可以食用了。青芒果蘸辣椒富有酸、辣、甜、咸、脆多种滋味,并有浓郁芒果香。
这个做法相信云南和东南亚的小伙伴们应该都很熟悉啦,别的地区的小伙伴们也可以尝试看看呀,反正我是心动了,回家一定要去做。不过我吃不了太辣的,可能到时候会换成调味酱油之类的调料吧。
第三种水果,至今我都不知道它的名字。我的潜水教练们看到我给的图片,都说不知道它确切的名字,但是知道这家伙非常非常非常的酸(所以我今天花钱买了两种很酸的水果😂)。此刻我已经知道它的名字了,确实是非常生僻了…如果有认识这种水果的小伙伴,请在留言处回复我,第一个答对的有奖励哟💰
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